Cách làm cà ri khoai lang là các chế biến khá mới lạ, vì cà ri hầu hết đầu nấu với khoai tây, vì thế món ăn này mang đến một cảm nhận hoàn toàn khác. Dù nói là cà ri khoai lang, nhưng khi chế biến cũng cần dùng đến một nguyên liệu chính nữa là thịt gà. Với vị ngọt thanh, chút dai nhẹ, lại là nguyên liệu chế biến món ăn giàu dưỡng chất, thịt gà còn được biết đến là loại thực phẩm rất hợp với khoai lang, kết hợp 2 loại này với nhau sẽ đem đến một sự hòa trộn tuyệt vời, thực sự là quá ngon luôn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g khoai lang
+ 200g thịt gà
+ 1 củ hành tây
+ 1 gói bột cà-ri
+ 2 cây sả
+ 1 củ cà-rốt
+ 200ml nước cốt dừa
+ 5 tép tỏi

Cách làm món cà ri khoai lang siêu chất

Cách làm cà ri khoai lang

Bước 1: Ướp thịt gà cùng muối, hạt tiêu và bột cà-ri chừng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, sả cắt thành từng khúc.

Bước 3: Hành tây và cà-rốt ta làm sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Bước 4:

– Tỏi và sả ta cho vào chảo có chút dầu, phi thơm thì thả thịt gà vào đảo đều.

– Đổ nước ngập thịt.

– Để bếp nhỏ lửa và nấu khoảng 15 phút, có thể thêm chút bột cà ri nếu cần.

Bước 5: Rửa sạch khoai lang, sau đó cắt thành miếng vừa ăn và chiên vàng.

Bước 6:

– Cho nốt khoai lang, cà-rốt, hành tây và nước cốt dừa vào nồi.

– Đun tiếp đến khi mọi thứ chín hẳn là được.

Cà ri khoai lang có thịt gà thơm nhẹ, ngọt thanh lại thêm khoai lang thơm, mềm bùi bùi, tất cả hòa quyện với nhau và hòa quyện với các loại gia vị, khi dùng sẽ tạo nên ấn tượng cực tuyệt vời.