Cách làm món bò lúc lắc ngon mềm ăn cùng khoai tây

Cách làm bò lúc lắc là món ăn có tên gọi rất độc đáo, ngộ nghĩnh lại mới lạ, còn hương vị thì siêu ngon, siêu hấp dẫn. Những miếng thịt bò chế biến theo cách làm bò lúc lắc mềm sẽ có vị ngọt lịm, thơm hương nồng nàn của tỏi và tiêu, sào trên lửa sẽ khiến thịt bò săn chắc, ngon đến lạ. Là món ăn được rất nhiều người yêu thích, vì thế mà cách làm bò lúc lắc ngon trở thành một tuyệt chiêu mà rất nhiều chị em ưa thích, đặc biệt là cách làm bò lúc lắc khoai tây mà dùng ăn chơi, ăn thay cơm thì đều tuyệt vời cả.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 500 gr
+ Cà chua bi: 5 quả
+ Hành tây: 1 củ nhỏ
+ Tỏi khô: 1 củ
+ Ớt chuông: 1/2 quả
+ Dầu hào, nước tương (xì dầu), muối tinh, đường, tiêu xay
+ Dầu ăn
+ Rau mùi

Cách làm món bò lúc lắc ngon mềm ăn cùng khoai tây

Cách làm bò lúc lắc

– Rửa sạch thịt bò, để ráo rồi thái miếng lớn, dầy khoảng 2 cm.

– Lấy búa nhôm dần đều cho thịt mềm, và mỏng hơn.

– Cắt miếng thịt bò thành hình vuông quân cờ, ướp với tiêu, dầu hào, nước tương và một chút dầu ăn, để 20 phút cho ngấm.

– Bổ đôi cà chua bi, với cà chua thường thì bỏ 2 đầu, cắt hạt lựu.

– Hành tây lột bỏ vỏ, thái miếng vuông giống cà chua.

– Ớt chuông bỏ hột, thái miếng giống như cà chua, hành tây.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

– Đun sôi dầu rồi chảo thịt bò hơi tái.

– Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào lửa lớn, đảo nhanh tay.

– Múc thịt bò ra tô, để riêng.

– Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu, xào cà chua cho mềm rồi cho hành tây, ớt chuông xào cùng chút mì chính , hạt nêm và chế nước cho gia vị tan đều.

– Trút thịt bò xào xào chung đến khi chín thì múc ra bát, rắc tiêu lên là được.

Cách làm bò lúc lắc đương nhiên là ngon nhất khi ăn nóng cùng khoai tây chiên, vừa ăn vừa trò chuyện hoặc xem một bộ phim yêu thích là nhất luôn rồi nhé!

Add Comment