Cách làm bánh bắp chiên giòn với những bí quyết nhỏ trong cách kết hợp nguyên liệu là những gì mà mình muốn giới thiệu đến các bạn sau đây. Món chả ngô chiên giòn này là một phương thức chế biến ngô mới khác lạ so với các món ăn thông thường từ ngô, bạn sẽ không chỉ được thưởng thức vị ngọt của ngô mà còn vị béo thơm, giòn rụm trong cách làm món ngô chiên giòn này. Với món ngô ngọt chiên giòn sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình bạn phải thích thú và ngưỡng mộ tài nấu nướng của bạn đấy. Nào chúng ta cùng 7monngonmoingay.info vào bếp với cách làm bánh bắp chiên giòn ngon ngọt béo giòn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột mì: 80 gr
+ Bia: 1 chén con
+ Bột năng: 30 gr
+ Đường: 60 gr
+ Sữa tươi: 150 ml
+ Ngô: 2 bắp (có thể dùng ngô ngọt hoặc ngô nếp hoặc cả 2)
+ Vừng: 20 gr
+ Bột nghệ: 1 thìa cà phê đầy

Cách làm món bánh bắp chiên giòn ngon ngọt béo giòn

Cách làm bắp chiên giòn đơn giản

Bước 1: Bước đầu tiên của cách làm ngô chiên giòn là các bạn cho bột mì+ bột năng+ đường+ vừng+ bột nghệ  vào chung một cái tô lớn rồi thêm sữa vào trộn lên cho đều. Các bạn canh cho sữa vào một cách từ từ để làm sao có được hỗn hợp bột sền sệt là được. Các bạn cũng có thể áp dụng cách làm bánh bắp chiên xù nếu thích, thay vì sử dụng bột mì thì ta dùng bột chiên xù thay thế.

Viếc sử dụng hai nguyên liệu là vừng và sữa tươi trong món chả ngô bắp chiên giòn là một bí quyết nhỏ để cho món bánh của chúng ta có mùi thơm và vị ngậy hơn.

Thêm một mẹo nhỏ nữa trong cách làm bánh bắp chiên giòn đó là ta sử dụng bia, bia sẽ giúp cho bánh giòn, có vị lạ và ngon hơn. Tiếp sau khi trộn bột thì các bạn cho chén con bia vào và khuấy lên cho đều nhé!

Bước 2: Bước tiếp theo của cách làm món ngô chiên giòn là các bạn đem bóc bỏ vỏ bắp, nhặt bỏ râu rồi dùng dao cắt cho hết phần hạt, cắt cho sát lõi để lấy được hết hạt nhé!

Bước 3: Sau khi đã có ngô hạt các bạn cho vào trong hỗn hợp bột ở bước 1 để trộn cho đều.

Bước 4: Bắc lên bếp một cái chảo với nhiều dầu và đun nóng. Khi dầu sôi các bạn vặn lửa nhỏ lại và dùng một cái muôi để múc bột cho vào chảo dầu và rán cho đến khi bột chín vàng giòn. Thông thường thì món ngô ngọt chiên giòn ta sẽ chiên trong khoảng 6 đến 7 phút thì ngô chín rồi tiếp tục tăng lửa lớn hơn một chút và rán tiếp thì vỏ bánh chín vàng đều. Bánh được các bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Ngoài ra nếu các bạn không thích ăn món ăn dầu mỡ, chiên rán thì tat thực hiện cách làm bánh bắp hấp cũng tương tự các bước trên nhưng ta bỏ qua bước chiên mà thay vào đó là viên bột lại, ấn dẹt và cho vào nồi hấp chín.

Mách nhỏ thêm cho các bạn là dầu chiên còn các bạn có thể làm khoai tây chiên, thông thường thì combo ngô chiên giòn và khoai tây rán rất hợp, rất được yêu thích đó.

Món bánh bắp chiên giòn thơm phức, giòn rụm và béo ngọt đã ra lò rồi. Không chỉ lũ nhỏ mà cả người lớn cũng sẽ rất thích món ăn này. Cách làm bánh bắp chiên giòn khá đơn giản phải không nào? Nguyên liệu hầu hết là đã được làm sẵn rồi trộn đều và đem chiên thôi. Hãy nhớ áp dụng một vài mẹo nhỏ mà chúng tôi đã tiết lộ cho các món khác nhé!