Cách làm mọc cua bể thơm ngon dễ thực hiện

Mọc cua bể là món ăn ít chất béo, ít calo, nhưng lượng protien và dinh dưỡng lại rất cao. Từ cua chúng ta có thể dễ dàng sử dụng để chế biến thành nhiều các món ăn khác nhau. 7monngonmoingay.info xin giới thiệu đến các bạn cách làm mọc cua bể, một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của cua và thịt.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cua bể: 4 con
+ Thịt nạc vai: 200g
+ Trứng gà: 2 quả
+ Nấm hương: 7 cái
+ Mộc nhĩ: 5 cái
+ Hành khô: 2 củ
+ Hành tươi: 3 cây
+ Rau mùi
+ Hạt nêm, mỡ nước, tiêu bột

Cách làm mọc cua bể thơm ngon dễ thực hiện

Cách làm mọc cua bể

– Cua bể mang rửa sạch, rồi gậy bỏ yếm, mang luộc chín, sau đó gỡ lấy phần thịt và gạch của cua. Làm cho sạch mai cua, rồi để ráo.

– Nấm hương cùng mộc nhĩ mang ngâm nở, sau đó để ráo và thái chỉ.

– Hành khô mang bóc vỏ rồi băm nhỏ; Nhặt rửa hành tươi cho sạch, rồi chần qua với nước sôi; nhặt rửa rau mùi cho sạch, rồi để ráo.

– Thịt lợn đã xay nhỏ mang trộn cùng với thịt cua, mộc nhĩ, hành khô, nấm hương, hạt nêm, trứng.

– Ta lựa và bôi mỡ vào bên trong mai cua, rồi dùng tay để nhồi cho đầy nhân vào trong mai cua, sau đó mang đi hấp chín.

– Sau khi chín, thì ta bày để ra đĩa, rồi rắc một vài cọng rau mùi cùng hành lên. Và ăn khi vẫn nóng.

Vậy là chúng ta đã có món mọc cua bể rồi, vừa dễ thực hiện, lại mang lại một món ăn thơm ngon. Chúc các bạn ngon miệng.

Add Comment