Nếu bạn đang thắc mắc không biết miến ngan trộn ở đâu ngon thì mình bật mí với bạn rằng, không gì ngon bằng chính tay bạn tự nấu ở nhà đấy. Nếu như các bạn đã quá quen với miến ngan chan nước thông thường thì miến ngan trộn cũng là một biến tấu đầy thú vị mà cực thơm ngon đấy. Sự kết hợp hài hòa trong từng thành phần nguyên liệu sẽ đem đến cho bạn một món ăn thơm ngon, hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp cùng 7monngonmoingay.info để thực hiện cách làm miến ngan trộn nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 300

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con ngan
+ 250gr miến khô
+ 100gr măng khô, 50gr lạc rang, giá đỗ
+ Hành khô, hành phi, tỏi, ớt, rau húng, rau mùi
+ Nước tương, dấm, đường, tiêu

Cách làm miến ngan trộn hấp dẫn ngày se lạnh

Cách làm miến ngan trộn

 Bước 1: Sơ chế miến, măng và ngan

  • Măng khô đem ngâm trong nước vo gạo 30 phút rồi bỏ vào nồi luộc 15 phút, sau đó vớt ra, xả sạch lại với nước lạnh rồi để ráo.
  • Ngan làm sạch, cho vào nồi nước luộc. Khi thấy nước sôi khoảng 3 phút thì bạn tắt bếp, đổ phần nước luộc ngan đi và thay bằng nước mới rồi luộc tiếp đến khi ngan chín hẳn. Cách này sẽ giúp khử hết mùi tanh của ngan.

Bước 2: Xào măng và trần miến

  • Phi thơm hành tím băm nhuyễn cho vàn thơm rồi đổ măng vào xào nhanh tay. Nêm nếm thêm gia vị nước mắm, hạt tiêu cho vừa miệng.
  • Miền đem trần qua nước sôi cho mềm, sau đó dùng kéo cắt sợi dài vừa ăn.

Bước 3: Trộn miến ngan

  • Thịt ngan chín đem xé nhỏ thành miếng vừa ăn
  • Cho miến vào tô, cho thêm thịt ngan, măng, giá đỗ, rau húng, rau mùi, lạc rang, giá đỗ, nêm thêm nước tương, dấm, đường sao cho vừa miệng rồi trộn đều lên.
  • Cuối cùng rắc một ít hành khô đã phi lên trên và thưởng thức.

Cách làm miến ngan trộn ngon ơi là ngon, làm sao bạn có thể cưỡng lại một món ngon hấp dẫn như thế này cơ chứ. Chúc các bạn thành công và bạn có thể tự làm thêm ở nhà mình nhiều món ăn ngon hơn nữa với các công thức của 7monngonmoingay.info!