Cách làm mì Udon Nhật bản xào khá quen thuộc đối với mỗi chúng ta, nhưng hôm nay, với kinh nghiệm ẩm thực lâu năm cùng khả năng sáng tạo độc đáo, nhóm chuyên gia chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một phương pháp chế biến mới - mì Udon xào nóng kim chi. Sự kết hợp giữa ẩm thực Nhật- Hàn khi sử dụng mì Udon tươi với kim chi là một sự kết hợp hoàn toàn độc đáo và mới lạ bạn cần thử ngay đấy. Nhanh vào bếp cùng chúng tôi thực hiện món mì Udon xào kim chi cực sáng tạo, ăn cực đã này bạn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Xúc xích hong khói
+ Cá Ngừ ngâm dầu
+ Mỳ Udon tươi
+ Kim chi cải thảo
+ Rau mùi
+ Dầu ăn hoặc dầu ô liu
+ Hạt nêm
+ Tiêu, ớt bột

Cách làm mì Udon nóng xào kim chi ngon lạ ăn cực đã

Cách làm mì Udon nóng xào kim chi

Bước 1: Đầu tiên bạn tiến hành thái sợi kim chi cải thảo và thái nhỏ xúc xích thành miếng vừa ăn rồi để ra đĩa. Cá ngừ ngâm dầu bạn vớt ra khỏi hộp và nhớ đừng bỏ phần dầu ngâm này nhé! Rau mùi bạn rửa sạch, để ráo, băm nhỏ và để lại vài cọng để trang trí sau khi chế biến xong nha!

Bước 2: Mì Udon bạn bóc vỏ, rửa qua nước (không cần phải trụng qua nước sôi đâu nhé!)

Bước 3: Bắt lên bếp một cái chảo lớn, đợi chảo nóng bạn cho dầu ngâm cá ngừ cùng một ít dầu ô liu vào, khi dầu vừa nóng tới, bạn cho kim chi vào xào nhẹ trong vòng 2-3 phút, sau đó cho tiếp xúc xích, cá ngừ vào xào chung, đảo nhẹ tay cho cá ngừ và xúc xích săn lại và nêm tí gia vị vào cho vừa ăn nhé! Sau đó bạn cho luôn mì Udon vào xào cùng, xào thật đều, sau khoảng 4 phút nữa bạn cho ớt bột, tiêu xay và rau mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp nha!

Bước 4: Cuối cùng bạn cho hỗn hợp mì và các nguyên liệu trong chảo ra một cái đĩa lớn, trang trí tí rau mùi lên trên cho bắt mắt nhá! Món này dùng nóng thì tuyệt cú mèo luôn đấy bạn nhé!

Cách làm mì Udon Nhật bản xào nóng kim chi thật đơn giản đúng không các bạn? Nguyên liệu thì dễ tìm, dễ mua; hương vị thì lạ lạ khiến ai ai cúng muốn làm, muốn thưởng thức. Từng sợi mì Udon Nhật bản mềm mềm dai dai ngấm gia vị kết hợp với kim chi cải thảo chua chua, cay cay đậm phong cách Hàn quốc sẽ là một bức phá mới trong phong cách ẩm thực của bạn đấy! Chúc bạn thành công với món mì Udon Nhật xào kim chi Hàn quốc tuyệt hảo này!