Cách làm măng xào tỏi là cách chế biến món xào đơn giản nhất mà bất kì ai cùng có thể thực hành chế biến được dù là người chưa có kinh nghiệm nấu ăn cho đến những người bận rộn nhé. Bởi vì đây là món xào khá giản đơn trong nguyên liệu, công thức chế biến và cực nhanh chóng, tiết kiệm thời gian. Ngay bây giờ, 7monngonmoingay.info sẽ giúp bạn thực hành chế biến món măng xào tỏi giòn ngon này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 65

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Măng lá: 500g
+ 3 tép tỏi
+ 2 thìa dầu salad
+ 4 thìa xì dầu
+ 1 miếng gừng
+ 2 thìa dầu mè
+ 1/4 thìa đường
+ 2 thìa nước luộc vịt
+ Muối ăn

Cách làm măng xào tỏi cực ngon cho thực đơn ngày bân rộn

Cách làm măng xào tỏi

Bước 1: Sơ chế măng lá và tỏi

  • Măng lá bạn mang rửa thật sạch nhiều lần với nước, bóc bỏ hết phần gốc măng già và dùng tay xé măng thành những sợi nhỏ.
  • Sau đó bạn đặt nồi nước lên bếp, đun sôi, rồi cho một chút muối ăn vào nấu cùng, tiếp tục thả măng vào nồi nước sôi đó và luộc chín trong khoảng chừng 1 đến 2 phút rồi chắt bỏ hết phần nước luộc.
  • Tỏi bạn bóc sạch vỏ, dùng dao đập dập.

Bước 2: Pha nước sốt xào măng

  • Đầu tiên bạn cho vào nồi các nguyên liệu gồm: nước luộc vịt, xì dầu, đường trắng, muối ăn, dùng đũa trộn đều lên và đặt lên bếp đun sôi trở lại.

Bước 3: Xào măng lá với tỏi

  • Sau đó bạn cho một chút dầu mè vào trong chảo, đặt lên bếp rồi cho tiếp các hương liệu gồm: dầu salad, gừng tươi đập dập và tỏi băm nhỏ vào xào cùng cho dậy mùi thơm rồi đổ tiếp măng vào xào tiếp.
  • Cuối cùng khi bạn thấy măng đã chín, thì tắt bếp và xúc cho măng ra đĩa, rắc tỏi và gừng băm nhỏ lên trên là ta bạn đã có thể thưởng thức món măng xào tỏi rồi nhé.

Với món măng xào tỏi bạn nên thưởng thức khi còn nóng và ăn cùng cơm trắng rất đậm đà nhé. Nếu bạn là người bận rôn và vẫn món chu toàn công việc nội trợ thì đây là món xào độc đáo và giàu năng lượng cho thực đơn bữa ăn hàng ngày nhé. Hy vọng đã mang đến cho các bạn những thông tin bổ ích giúp bạn nâng cao tay nghề nấu ăn của mình nhé.