Cách làm măng tươi xào bông hẹ hấp dẫn người ăn bởi bông hẹ xào giòn giòn, kết hợp với măng chua chua dễ đưa cơm lắm ý. Qúa trình chế biến món ăn này lại khá đơn giản nữa. Nếu như buổi tối bạn khá bận rộn công việc gia đình, công việc ở văn phòng và không có nhiều thời gian thì măng tươi xào bông hẹ hẳn sẽ một gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Vì vậy, hãy bổ sung ngay vào thực đơn của gia đình mình món ăn này nhé. Cách làm măng tươi ngon xào với bông hẹ của 7monngonmoingay.info sẽ được bật mí dưới đây.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 30

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300gr măng tươi
+ 200gr thịt lợn băm
+ 150gr bông hẹ
+ 1 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa canh dầu ăn, 100gr hành lá
+ 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu

Cách làm măng tươi xào bông hẹ lạ miệng mà ngon tuyệt

Cách làm măng tươi xào bông hẹ

Bước 1: Sơ chế măng tươi, bông hẹ…

  • Ngâm măng tươi trong nước khoảng nửa ngày, nhớ thay nước trong quá trình ngâm để măng ra hết chất độc và hết chua. Sau đó rửa sạch, dùng dao xé thành các sợi dài vừa ăn.
  • Đặt một nồi nước lên bếp, cho măng tươi vào luộc trong khoảng 5-8 phút rồi vớt măng ra, xả dưới nước lạnh cho sạch rồi để ráo.
  • Rửa sạch bông hẹ, thái khúc vừa ăn rồi để ráo nước.
  • Hành lá nhặt sạch, dùng dao thái nhỉ

Bước 2: Xào măng tươi với bông hẹ

  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo cho thịt lợn băm vào đảo đều xào trong khoảng 2 phút.
  • Sau đó bạn cho măng tươi vào xào cùng, nêm thêm gia vị muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào và đảo đều trong 5 phút cho măng chín.
  • Cuối cùng bạn cho bông hẹ, hành lá vào xào cùng thêm khoảng 1 phút nữa. Nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị của nhà mình rồi tắt bếp. Bày ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng thì sẽ rất tuyệt đấy.

Trên đây là cách làm măng tươi xào bông hẹ ngon miệng đầy hấp dẫn. Nếu bạn vẫn băn khoăn chưa biết đổi món gì cho gia đình mình thì đây chắc chắn sẽ là một gợi ý hay ho đấy. Chúc các bạn có những bữa cơm bên người thân đầm ấm và sum họp cùng với các công thức nấu ăn ngon của chúng tôi.