Cách làm măng tây xào với khoai tây và thịt xông khói đầy sáng tạo và cực độc đáo khi kết hợp giữa vị giòn ngọt của măng tây với vị bùi bùi ngọt nhẹ của khoai tây, cùng vị ngọt nhẹ thơm lừng của thịt xông khói mang đến món xào đậm đà, hài hào và giàu dưỡng chất. Và nếu bạn thưởng thức món ăn này dù chỉ một lần cũng sẽ nhớ mãi luôn nhé. Còn bây giờ, hãy tận dụng ngày cuối tuần ý nghĩa để vào bếp cùng 7monngonmoingay.info khám phá bí quyết chế biến món ăn này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 210

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Măng tây: 6 cây
+ Khoai tây: 1 củ
+ Thịt ba rọi xông khói: 3 miếng
+ Bơ vàng: 1 thìa
+ Bột nêm: 1 thìa
+ Dầu ăn : 1 thìa
+ Gia vị: dầu ăn, hạt tiêu, xì dầu

Cách làm măng tây xào với khoai tây và thịt xông khói ngon tuyệt đỉnh

Cách làm măng tây xào với khoai tây và thịt xông khói

Bước 1: Sơ chế măng tây, thịt xông khói, khoai tây

  • Măng tây mua về rửa sạch, cắt bỏ hết rễ cứng và dùng dao thái khúc chừng 2 đến 3cm, rồi cho măng tây vào nồi, đặt lên trên bếp để luộc sơ qua cùng cùng với một chút muối ăn.
  • Khoai tây dùng dao gọt sạch vỏ, rửa sạch, rồi xắt miếng giống măng tây
  • Thịt ba rọi xông khói trải ra thớt và thái miếng mỏng.

Bước 2: Xào bơ vàng cùng với khoai tây

  • Đầu tiên bạn cho một chút dầu ăn vào chảo với chút bơ vàng và đặt lên bếp đun tan chảy ra hết, rồi tiếp tục cho khoai tây vào xào cùng, dùng đũa đảo đều và thật nhanh tay, đun với lửa nhỏ liu riu.

Bước 3: Xào khoai tây với thịt xông khói

  • Khi khoai tây đã gần chín tới thì bạn tiếp tục cho măng tây và thịt xông khói vào xào cùng, đun với lửa vừa, đảo đều và nhanh tay cho hỗn hợp chín đều.
  • Cuối cùng bạn nêm gia vị: bột nêm, xì dầu, muối ăn và hạt tiêu vào sao cho có khẩu vị vừa ăn rồi tắt bếp là bạn đã hoàn thành món xào này rồi nhé.

Món măng tây xào khoai tây và thịt xông khói là sự tổng hợp nguyên liệu cực hấp dẫn và chứa nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên món ăn này đòi hỏi một số thao tác sơ chế công phu, cầu kì nên bạn cần dành khá nhiều thời gian để chế biến nhé. Chính vì vậy bổ sung vào thực đơn ngày cuối tuần sẽ rất hợp lý nhé.