Cách làm măng tây xào ngô nấm rất thích hợp bổ sung vào thực đơn ăn kiêng của phái đẹp, với một món ăn duy nhất không những cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho hoạt động hàng ngày mà còn có công dụng giảm cân và làm đẹp cực hiệu quả. Bây giờ, bạn hãy cùng 7monngonmoingay.info thực hành chế biến món măng tây xào ngô nấm giòn ngọt đậm đà này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 103

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Măng tây
+ Nấm đông cô
+ Ngô ngọt non
+ Gia vị: dầu ăn, tỏi, dầu hào, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm măng tây xào ngô nấm cực thanh đạm cho thực đơn ăn kiêng

Cách làm măng tây xào ngô nấm

Bước 1: Sơ chế măng tây, nấm, ngô

  • Măng tây làm và rửa thật sạch, cắt khúc, và để lại phần gốc già.
  • Ngô ngọt bóc lớp vỏ bên ngoài và phần râu, dùng dao gọt đến tận sát phần cùi ngô hoặc tách lấy hạt ngô.
  • Nấm đông cô rửa thật sạch, rồi cho bát nước muối pha loãng ngâm một vài phút sau đó ta vớt nấm ra rổ và để ráo, cắt bỏ chân nấm, phần mũ nấm khía đều để tạo thành hình hoa, dùng dao chẻ chân nấm làm 2 đến 4 phần bằng nhau.
  • Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
  • Cho một nồi nước nhỏ lên trên bếp đun sôi, rồi sau đó cho các nguyên liệu gồm: măng tây và nấm đông cô vào chần sơ qua.

Bước 2: Xào ngô ngọt với nấm đông cô

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi tiếp tục cho tỏi băm nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm.
  • Sau đó bạn cho ngô ngọt vào chảo cho thêm chút dầu hào vào xào cùng khi hạt ngô gần chín thì bạn cho tiếp nấm đông cô vào xào chung.

Bước 3: Xào măng tây với ngô nấm

  • Khi bạn thấy ngô chín hẳn thì tiếp tục cho măng tây vào nồi và xào qua.
  • Nêm nêm chút hạt nêm và gia vị khác sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Cuối cùng bạn dùng thìa xúc măng tây xào ngô nấm ra đĩa to, rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức món xào này nhé.

Với món măng tây xào ngô nấm bạn sẽ có ngay món ăn thanh đạm cho thực đơn giản cân, món ăn này cũng có thể bổ sung vào thực đơn món chay của gia đình cũng rất phù hợp nhé. Ngoài ra, măng tây còn có tác dụng trong lĩnh vực làm đẹp, giúp vóc sáng thon gọn và làn da thêm phần mịn màng nhé.