Lưỡi lợn xào sả ớt với vị giòn giòn từ lưỡi lợn, được xào cùng với sả, và thêm chút vị cay cay của ớt, được dùng làm món mặn để ăn với cơm hay dùng làm món nhắm đều rất ngon. Sau đây là hướng dẫn cách làm lưỡi lợn xào sả ớt từ 7monngonmoingay.info. Mời các bạn chú ý theo dõi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lưỡi lợn: 1 cái
+ Sả xay: 1/4 bát con
+ Muối, nước mắm, hạt nêm, rau mùi, hành lá, tỏi, giấm, ớt

Cách làm lưỡi lợn xào sả ớt thơm ngon dậy mùi

Cách làm lưỡi lợn xào sả ớt

Bước 1: Sơ chế

– Lưỡi lợn các bạn rửa sạch, rồi cho vào một chiếc nồi nước sôi cùng với 1 muỗng nhỏ giấm, và luộc sơ chừng 5 phút.

– Sả xay các bạn cho ra bát, với ớt quả các bạn thái nhỏ.

– Sau đó các bạn rửa sạch lưỡi lợn, các bạn cạo bỏ phần trắng ở mặt dưới của lưỡi lợn sao cho thật sạch, rồi rửa lại, và để ráo, các bạn cắt thành những lát vừa ăn.

Bước 2: Chế biến

– Đun cho nóng dầu ăn ở chiếc chảo, rồi phi tỏi cho thơm, tiếp theo thì các bạn cho sả cùng với ớt vào và xào thơm.

– Cho từ từ chỗ lưỡi lợn vào và xào cùng, nêm 1 chút muối, hạt nêm, nước mắm vào sao cho vừa với khẩu vị, xào chừng 8 tới 10 phút thì các bạn tắt bếp, cho thêm hành lá cùng với rau mùi đã thái nhỏ vào.

Như vậy là chúng ta đã có món lưỡi lợn xào sả ớt thơm ngon dậy mùi rồi đó các bạn. Chúc các bạn luôn ngon miệng và đồng hành cùng 7monngonmoingay.info.