Lòng nướng là một món ăn vặt giá rẻ nhưng có hương vị độc đáo, mới mẻ nên được rất nhiều người yêu thích, nhất là các bạn trẻ và cũng như với cả gia đình. Với chút khéo tay cùng chút thời gian rảnh ngày cuối tuần là các bạn đã có thể tự tay chế biến một món ăn chơi tuyệt ngon để cả nhà cùng nhau thưởng thức rồi đó. Cách làm lòng nướng khá đơn giản nhưng các bạn có thể tham khảo thêm công thức chế biến sau đây của 7monngonmoingay.info để chế biến thật chuẩn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gr lòng heo
+ Gia vị các loại, hành, tỏi, ớt, sả
+ Que xiên

Cách làm lòng nướng cực ngon cực độc đáo

Cách làm lòng nướng

Bước 1: Sơ chế lòng lợn

  • Lòng lợn cho vào nồi nước sôi luộc qua rồi sơ chế sạch.
  • Bỏ ruột bên trong và dùng muối bóp sạch, rửa lại nhiều lần bằng nước.
  • Cắt ruột thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Chế biến lòng nướng

  • Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu thì cho hành, ớt, tỏi, sả và phi thơm.
  • Trộn đều đường, bột ngọt, nước mắm, nghệ vào chảo phi cho vừa gia vị.
  • Chờ hỗn hợp nguội rồi cho lòng vào ướp chừng 1-2 giờ.
  • Chuẩn bị than cho vào lò để tiến hành nướng lòng.

Bước 3: Nướng xiên lòng lợn

  • Lấy que xiên từng miếng lòng vào các cây khác nhau rồi cho lên bếp nướng (giữ khoảng cách giữa các miếng lòng đều nhau để lòng chín đều).

Vậy là chỉ với vài bước thực hiện không chút khó khăn là các bạn đã có món lòng nướng tuyệt ngon rồi đó, giờ thì thưởng thức ngay thôi nhỉ.