Cách làm lòng non xào hành răm cực dân dã nhưng lại mang đến món xào giòn thơm, trắng ngần, chỉ cần nhìn thôi cũng đã bị thu hút rồi nhé. Món xào trắng giòn này chính là sự kết hợp giữa vị ngọt của lòng non và hương thơm lừng của hành hoa và rau răm, mang đến món ăn khoái khẩu cho các thành viên trong gia đình nhé. Và ngay bây giờ, 7monngonmoingay.info sẽ giúp bạn thực hành chế biến món lòng non xào hành răm thơm lừng này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 95

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lòng lợn non: 400g
+ Rau răm, hành lá
+ Gia vị: bột canh, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm lòng non xào hành răm trắng giòn thơm lừng

Cách làm lòng non xào hành răm

Bước 1: Sơ chế lòng lợn, hành răm

  • Lòng non bạn mua về mang làm sạch rồi xát cùng với chút muối và nước cốt chanh cho hết mùi hôi.
  • Sau đó bạn dùng dao thái lòng non thành từng khúc ngắn chừng 2-3 cm vừa ăn.
  • Hành hoa, rau răm bạn nhặt và mang rửa sạch, thái rối.

Bước 2: Xào lòng non với hành răm

  • Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, rồi tiếp tục cho chút hành hoa vào chảo phi thơm lên và dùng đũa đảo đều, sau đó trút toàn bộ bát lòng non vào cùng và dùng đũa đảo đều và nhanh tay.
  • Sau đó bạn nêm các loại gia vị vào sao cho có khẩu vị vừa ăn, khi bạn thấy từng miếng lòng chín tơi, thì cho tiếp phần hành hoa, rau răm thái rối vào đảo đều rồi tắt bếp là có thể thưởng thức món lòng non xào hành răm rồi nhé.

Hương thơm nồng nàn của rau răm hòa quyện và ngấn đều vào từng miếng lòng non mang đến vị giòn thơm hấp dẫn cho món ăn này. Đặc biệt nếu thưởng thức khi còn nóng và dùng làm món nhậu nhâm nhi lai rai rất hợp vị nhé. Chúc các bạn có những trải nghiệm bổ ích với món ăn dân dã này nhé.