Cách làm lòng lợn trộn hành tây là sự kết hợp giữa công thức chế biến món luộc và món trộn độc đáo từ lòng lợn và hành tây, mang đến món ăn cực giòn, thơm và chua ngọt hấp dẫn. Thời tiết nóng nực cũng chính là thời điểm thích hợp để bạn bổ sung những món gỏi cực giòn vào thực đơn gia đình nhé. Còn chần chừ gì nữa? Hãy nhanh tay vào bếp cùng 7monngonmoingay.info để nhận ngay công thức chế biến món lòng lợn trộn hành tây này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 103

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g lòng non
+ 1 củ hành tây
+ Húng lủi, húng quế, rau răm, ngò gai, cần tây
+ Gia vị: giấm ăn, hạt tiêu, muối, nước mắm, chanh, hạt nêm, đường trắng.

Cách làm lòng lợn trộn hành tây thanh mát cho ngày hè

Cách làm lòng lợn trộn hành tây

Bước 1: Làm sạch và luộc lòng lợn

  • Lòng lợn làm sạch rồi mang xát với các loại gia vị gồm: muối ăn, giấm ăn và nước cốt chanh, rồi rửa sạch nhiều lần với nước.
  • Sau đó bạn cho lòng lợn vào nồi nước, đặt lên bếp vào luộc chín rồi mamg vớt lòng lợn ra bát, thái thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế hành tây, các loại rau ăn kèm

  • Hành tây bóc sạch vỏ và dùng dao thái lát mỏng rồi ngâm hành cùng với nước mắm pha thêm chút giấm ăn chừng 15 phút cho hành tây bớt mùi hăng.
  • Rau ăn kèm nhặt và rửa sạch, ngâm với nước muối vớt ra và để ráo.

Bước 3: Trộn lòng lợn cùng với hành tây

  • Đầu tiên bạn cho lòng lợn vào một chiếc bát tô lớn rồi cho hành tây thái nhỏ vào cùng và dùng đũa trộn đều với gia vị như: đường trắng, muối, nước mắm, nước cốt chanh tươi, giấm ăn, hạt nêm sao cho vừa ăn.
  • Cuối cùng bạn cho các loại rau thơm thái nhỏ vào bát, trộn đều lên, rồi trút ra đĩa và thưởng thức nhé.

Lòng lợn trộn hành tây là món ăn chế biến hết sức sáng tạo và vô cùng mới lạ nhưng hương vị thì tuyệt vời phải biết. Mùa hè này, chỉ cần món trộn giòn thơm như vậy là các thành viên trong gia đình mình sẽ chén sạch nồi cơm luôn nhé. Chúc các bạn có bữa ăn ngày hè ngon miệng!