Cách làm khoai tây kẹp thịt hun khói nướng đầy ấn tượng

Khoai tây kẹp thịt hun khói nướng là món bánh ngon, mang đậm phong cách ẩm thực Châu Âu với những nét tinh tế và độc đáo vô cùng. Việc kết hợp giữa khoai tây bở, bùi, mềm với thịt hun khói thơm nức mũi lại ngọt ngon khi được nướng lên cùng nhau sẽ mang đến sự hòa hợp bất ngờ. Cách làm khoai tây kẹp thịt hun khói nướng khá đơn giản nhưng là món ăn sáng mang đậm phong cách mới lạ, đem đến cảm giác ngon miệng cho người dùng và là bữa sáng đủ chất và đầy thú vị.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 củ khoai tây to, dài
+ Muối, hạt tiêu, bột cà ri, xì dầu
+ Thịt hun khói hoặc giăm bông
+ Dầu ăn

Cách làm khoai tây kẹp thịt hun khói nướng đầy ấn tượng

Cách làm khoai tây kẹp thịt hun khói nướng

Bước 1: Làm sạch khoai tây

  • Khoai tây tươi sau khi mua về đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi rửa lại lần nữa cho sạch hẳn.

Bước 2: Cắt khoai tây

  • Với món khoai tây kẹp thịt hun khói này ta dùng dao thái những lát thật mỏng, tuy nhiên không cắt rời từng miếng mà vẫn để cả củ.

Bước 3: Nướng khoai tây

  • Khoai tây đã cắt lát xong dùng giấy bạc bọc kín lại.
  • Bật lò nướng ở 220 độ C, cho khoai tây vào và tiến hành nướng.
  • Sau khi nướng 40 phút là khoai tây chín.

Bước 4: Thái thịt hun khói

  • Thịt hun khói ta cùng dùng dao thái lát mỏng nhưng với dạng hình quạt để có thể cho các miếng thịt hun khói vào giữa các lát cắt khoai tây.

Bước 5: Xếp thịt xông khói vào khoai tây

  • Cho chút hạt tiêu, muối, nửa muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều thịt hun khói để khoảng 10 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
  • Lấy từng lát thịt xông khó xếp vào gữa các lát khoai tây.

Bước 6: Pha nước xì dầu

  • Cho xì dầu vào một bát nhỏ, thêm vào 1 muỗng canh bột cà ri, thêm tiếp chút dầu ăn rồi trộn đều.

Bước 7: Nướng khoai tây kẹp thịt

  • Dùng phần nước xì dâu vừa pha quét đều lên bề mặt khoai tây đã kẹp thịt hun khói.
  • Cho khoai tây kẹp thịt vào lò, nướng tiếp 10 phút với nhiệt độ 180 độ C là khoai tây chín.

Khoai tây kẹp thịt hun khói nướng có lớp vỏ khoai tây giòn nhẹ nhưng bên trong lại mềm mịn, thịt hun khói đậm đà, thơm lừng đặc biệt phần nước sốt như tạo nên nét hấp dẫn độc đáo hơn hẳn cho món ăn.

Add Comment