Cách làm kẹo vừng đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực ngày Tết của người dân Việt Nam cho bữa tiệc ngọt chiêu đãi người thân và bạn bè ngày Tết, Từng miếng kẹp vừng thơm phức béo ngậy vừa ăn vừa nhâm nhi cùng với chén trà nóng hổi thì còn gì bằng phải không? Và bây giờ, 7monngonmoingay.info sẽ mách bạn cách làm kẹo vừng đúng cách và đơn giản nhất nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 243

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bát vừng trắng
+ 50ml nước lạnh
+ 180g đường
+ Gia vị: muối ăn, 1 thìa vanilla
+ Dụng cụ: 1 cái khay

Cách làm kẹo vừng thơm phức chiêu đãi khách ngày Tết

Cách làm kẹo vừng

Bước 1: Nấu chảy hỗn hợp đường

  • Đầu tiên bạn cho các nguyên liệu gồm: đường trắng, nước lọc, muối ăn cho vào trong một chiếc nồi rồi hòa tan, sau đó bạn bắc nồi gia vị lên trên bếp nấu với lửa nhỏ rồi dùng thìa khuấy đều cho đường tan hết.
  • Sau đó bạn cứ nấu đến khi đường ngả sang màu vàng và có độ hơi sánh, thì tắt bếp.

Bước 2: Trộn đường với vừng

  • Sau đó bạn bắc nồi nước đường xuống bếp rồi cho vừng trắng rang vàng cùng với vanilla vào trộn đều.
  • Tiếp đó bạn đổ hỗn hợp này ra một chiếc khay và nhanh tay dùng thìa giàn kẹo cho thật mỏng ra.

Bước 3: Hoàn thành món kẹo vừng

  • Sau đó bạn để khoảng chừng 7 đến 10 phút rồi dùng dao cắt thành từng miếng to theo sở thích rồi thưởng thức nhé.

Với món kẹo vừng thơm phức, ngọt lịm này bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ bạn bè và người thân nhé. Mỗi buổi sáng ngày Tết ngồi nhâm nhi chén trà rồi thưởng thức những thanh kẹo trắng dẻo ngọt lịm thì còn gì độc đáo bằng phải không? Chúc các mẹ có món kẹp ưng ý cho ngày Tết nhé.