Kẹo mè đen giòn tan thơm ngọt cắn đến đâu là thích thú đến đó. Hạt mè đen chứa khoảng 40 - 60% dầu, 22% chất đạm, ngoài ra còn có đồng, can xi oxalat. Dầu mè chứa nhiều calo, a xít béo omega 3 và omega 6... có lợi cho tim mạch, tăng tuổi thọ. Mè đen được coi là thần được trẻ mãi không già rất tốt cho sức khỏe, bạn nên bổ sung mè đen vào thực đơn hàng ngày của mình nhé. Cách làm kẹo mè đen vừa nhanh vừa đơn giản, bạn gái khéo tay trổ tài làm món kẹo ngon miệng đãi người thân, bạn bè nhà mình nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 120gr đường
+ 250gr mè đen

Cách làm kẹo mè đen đơn giản mà cực thơm ngon

Cách làm kẹo mè đen

Bước 1: Rang mè đen

– Bắc chảo lên bếp, cho mè đen vào rang chín thơm.

Bước 2: Nấu đường với mè đen

– Đổ đường vào chảo khác, đun đường cho tan chảy đến khi chuyển màu vàng có mùi thơm thì đổ mè đen đã rang vào đảo đều hỗng hợp lên.

Bước 3: Đổ kẹo ra khay rồi cắt miếng nhỏ

– Đổ hỗn hợp ra khay phẳng dàn đều cho nguội rồi lấy dao sắc hoặc kéo cắt thành miếng nhỏ xinh vừa ăn.

Kẹo mè đen xinh xinh với vị ngọt vừa phải cùng mùi thơm phức của mè đen chắc chắn sẽ là món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn cho bạn.