Kem nho là một món kem khá ngon miệng và được nhiều người yêu thích vì hương vị tự nhiên, thuần khiến, thanh nhẹ lại rất kích thích vị giác. Cách làm kem nho khá đơn giản và không quá cầu kì cả về việc chọn nguyên liệu cũng như chế biến nhưng lại có công dụng tốt trong việc cung caaos nhiều dương chất cần thiết cho cơ thể, dùng cho trẻ nhỏ cũng rất thích hợp. Việc tự tay chế biến một món kem ngon miệng, bổ dưỡng như món kem nho này ngay tại nhà không chỉ giúp cả nhà ăn vặt thật ngon mà còn không lo các loại chất bảo quản thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mật ong: 50ml.
+ Đường: 100g.
+ Nho chín: 1kg
+ Rây lọc, khuôn làm kem que.
+ Chanh tươi: 1 trái.
+ Sữa đặc có đường: 150ml.

Cách làm kem nho tại nhà cực đơn giản

Cách làm kem nho

Bước 1: Sơ chế nho chín

  • Nho sau khi rửa sạch, ta ngâm qua nước muối loãng 15 phút cho đảm bảo, vớt ra rổ, để ráo, tách riêng từng trái.
  • Cho nho vào nồi luộc cùng 600ml nước, đun sôi trong 5 phút để nho ra hết chất.
  • Tách riêng lấy nước nho, phần nho đã luộc đem ép kỹ qua rây để có thể tận dụng được hết những dưỡng chất có trong nho.

Bước 2: Nấu nước luộc nho

  • Đổ nước luộc nho vào nồi thêm 50ml mật ong, nước cốt 1 trái chanh tươi, 100g đường, 150ml sữa đặc, đun sôi, khuấy tan đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Làm đông kem nho

  • Nấu xong nước nho ta tắt bếp, chờ nguội hẳn thì đổ vào khuôn làm kem que.
  • Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh, để 5 tiếng cho đông hẳn là có thể lấy ra sử dụng.

Kem nho dạng que này không chỉ đẹp mắt, mềm mịn, mát lạnh mà còn dậy lên vị nho tươi đặc trưng, thêm chút chua chua, béo ngậy cực ngon miệng luôn nhé.