Cách làm kem dâu tây tại nhà đơn giản không cần máy

Cách làm kem dâu là món ăn vừa thơm ngon, đẹp mắt lại mát lạnh, được các chị em và các mẹ chế biến rất nhiều vào những ngày hè. Không chị là hương vị thanh mát thơm ngon mà cách làm kem dâu tây tươi còn có màu sắc nhẹ nhàng, tinh tế khiến các cô nàng thích mê mẩn. Ngoài ra, cách làm kem dâu tây đơn giản nên có thể áp dụng để chế biến tại nhà để cả gia đình thưởng thức, hoặc chế biến để mời bạn bè, vừa ăn vừa vui vẻ nói chuyện. Giữa cái tiết trời mùa hè nóng nực mà được thưởng thức ly kem mát lạnh lại là tự tay chế biến thì tuyệt vời biết bao nhiêu, vậy nên cách làm kem dâu tây tại nhà chắc chắn là một tuyệt chiêu không thể thiếu cho những ngày nóng đang tới gần đó nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 220 ml kem sữa tươi = whipping cream
+ 150 gr đường
+ 1/5 muỗng cà phê muối
+ 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
+ 200 ml sữa tươi không đường
+ 1 quả trứng gà
+ 250 gr dâu rửa sạch, cắt bỏ đuôi

Cách làm kem dâu tây tại nhà đơn giản không cần máy

Cách làm kem dâu tây

Bước 1:

Dâu tây bỏ núm, rửa sạch rồi cho ra rổ cho ráo nước.

Cho dâu tây vào âu lớn cùng với 70g đường và chút nước cốt chanh, trộn lên cho thật đều.

Cho dâu tây vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 40 phút.

Bước 2:

Đập trứng ra tô, thêm vào 50g đường còn lại và một nhúm nhỏ muối trộn đều.

Từ từ rót sữa tươi và hỗn hợp và đánh lên cho bông.

Bước 3:

Sau 40 phút để dâu tây trong ngăn đá tủ lạnh ta lấy âu đựng dâu tây ra.

Cho hỗn hợp trứng và đường đã trộn vào, đánh đều.

Bước 4:

Đổ hỗn hợp vừa làm vào máy xay sinh tố, xay cho thật nhuyễn, rót ra tô.

Cho tiếp kem và sữa tươi vào, trộn đều.

Đổ toàn bộ hỗn hợp vừa làm vào âu, đậy kín nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Bước 5:

Khi kem đã đông lại thì lấy ra, trộn lên cho đều rồi lại cho vào ngăn đá.

Để kem 2 tiếng thì lấy ra, đánh đều lên lần nữa rồi lại cho vào tủ lạnh.

Sau khi để kem 4 tiếng thì có thể lấy ra thưởng thức.

Cách làm kem dâu cực đơn giản, lại mang đến cảm nhận tuyệt vời, nếu thưởng thức kem với vài chiếc bánh quế, bánh quy thì sẽ càng ngon, và bạn cũng có thể tự chế biến cả bánh dùng kèm với kem luôn nhé, nếu có hứng thú chế biến các loại bánh tuyệt vời, bạn có thể xem thêm để biết cách làm nhé. Chúc các bạn thành công nha.

Add Comment