Kem dâu tây chuối là một sự kết hợp hai loại quả có vị tươi ngon, được rất nhiều người yêu thích để tạo nên một loại kem hấp dẫn vô cùng. Dâu tây và chuối vốn được biết đến là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng đạt mức cao, thêm vào đó là hương vị ngọt thơm dễ ăn nên ai ăn cũng thích. Dâu tây và chuối đều đã được dùng nhiều trong chế biến các loại món khác nhau như làm sinh tố, hoa quả dầm, bánh trái cây, thạch rau câu, nước ép,… Với việc sử dụng trong làm kem sẽ giúp các chị em có thêm một cách áp dụng mới mẻ 2 loại quả tuyệt vời này vào việc chế biến thêm nhiều hơn nữa những món ngon cho cả gia đình.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 20

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chuối tây chín: 3 trái
+ Dâu tươi: 300g
+ Sữa chua có đường: 2 hộp
+ Chanh tươi: 1 trái
+ Khay làm kem que
+ Sữa đặc có đường: 100ml
+ Sữa tươi có đường: 200ml
+ Nước dừa tươi

Cách làm kem dâu tây chuối tươi ngon thanh mát

Cách làm kem dâu tây chuối

Bước 1: Xay dâu tây

  • Dâu tây sau khi nhặt bỏ cuống, đem rửa sạch, sa đó ngâm qua nước muối loãng 15 phút cho sạch hẳn, vớt ra rổ, để ráo.
  • Thái dâu tây dạng miếng vừa, tiếp đến ta cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn, trút ra bát, để riêng.

Bước 2: Chuẩn bị chuối và chanh

  • Chuối bóc hết vỏ rồi thái hình tròn theo chiều ngang.
  • Chanh vắt lấy phần nước cốt, để riêng.

Bước 3: Trộn hỗn hợp kem chuối dâu tây

  • Cho dâu xay nhuyễn, sữa chua, sữa đặc có đường, sữa tươi, nước dừa, nước cốt chanh vào bát lớn rồi khuấy tan đều tạo một hỗn hợp khá đồng nhất, nếm lại vị kem cho vừa ăn, có thể cho thêm sữa đặc có đường để tăng vị ngọt hoặc nước cốt chanh để tăng vị chua.

Bước 4: Tạo hình kem chuối dâu tây

  • Cho 3 lát chuối vào khay kem rồi đổ hỗn hợp đã làm lên, thực hiện cho đến hết.
  • Cho kem vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 tiếng là món kem hoàn thành.

Kem chuối dâu tây có màu hồng đặc trưng của dâu tây nên rất thích mắt, vị kem ngọt thanh lại thêm chút béo ngậy và mùi thơm cực quyến rũ nên ăn rất tuyệt luôn nhé.