Cách làm kem chuối sữa dừa ngon bổ rẻ

Kem chuối sữa dừa là một món kem sử dụng những nguyên liệu khá đơn giản và thông thường, hương vị của món kem cũng không nổi trội nhưng lại có một sự hài hòa hoàn hảo tạo nên hương vị nhẹ nhàng mà tinh tế, đơn giản mà vẫn quyến rũ vô cùng. Thường thì kem sữa dừa hoặc kem đậu xanh sữa dừa thường phổ biến hơn, nhưng khi kết hợp chuối và sữa dừa trong cách làm kem chuối sữa dừa, món kem này cũng được xem là có chút biến tấu tạo nên cảm giác mới lạ cho người dùng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nước cốt dừa: 200ml
+ Sữa tươi có đường: 250ml
+ Chuối chín: 6 trái
+ Đường trắng: 100g
+ Chanh tươi: 1 trái
+ Kem tươi: 400ml (kem whipping cream)
+ Dụng cụ làm kem: Máy xay sinh tố, hộp nhựa
+ Vani: 2 ống.

Cách làm kem chuối sữa dừa ngon bổ rẻ

Cách làm kem chuối sữa dừa

Bước 1: Trộn chuối với gia vị

  • Chuối tây đem lột vỏ, thái thành từng miếng nhỏ hình tròn.
  • Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt, để riêng.
  • Trộn đều chuối đã thái miếng với đường trắng, nước cốt chanh ròi để trong 30 phút để các nguyên liệu ngấm vào nhau.

Bước 2: Xay hỗn hợp kem

  • Đổ hỗn hợp ở bước 1 cùng với sữa tươi có đường, kem tươi, nước cốt dừa, 2 ống vani vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn để kem được mịn và ngon hơn, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Làm đông kem chuối sữa dừa

  • Bỏ hỗn hợp kem chuối sữa dừa vào hộp làm kem, để vào tủ lạnh.
  • Sau 1 tiếng thì lấy hộp kem ra, đánh đều rồi lại cho vào tủ.
  • Lặp lại việc đánh kem chừng 7-8 lần là kem đã hoàn thành.

Kem chuối sữa dừa có hương thơm rất bắt mắt, vì đã được đánh đều nhiều lần nên không bị đá dăm mà rất mềm, mịn và mát lạnh nên ăn rất ngon và vừa miệng.

Add Comment