Kem chanh dừa vừa ngon ngọt, vừa thơm ngậy vị dừa vừa chua mát vị chanh. Trong những ngày nóng bức oi ả mà được thưởng thức món kem mát lạnh này thì chẳng còn gì tuyệt hơn. Cách làm kem chanh dừa rất đơn giản chỉ cần chuẩn bị chút nguyên liệu là bắt tay vào làm được ngay thôi. Chị em trổ tài khéo tay làm ngay kem chanh dừa lạ miệng đơn giản, để ở tủ lạnh ăn dần bất cứ khi nào nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250ml sữa chua
+ 4 quả chanh
+ 55g đường bột (icing sugar)
+ 200ml nước cốt dừa loại trắng
+ 30g dừa nạo

Cách làm kem chanh dừa mát lạnh nhâm nhi ngày nóng

Cách làm kem chanh dừa

– Chanh rửa và ngâm trong nước muối khoảng 10 phút.

– Bào vỏ chanh thành các sợi nhỏ khoảng 3 quả chanh là đủ.

– Vắt lấy nước cốt của 4 quả chanh.

– Cho sữa chua, đường vào trộn cùng với nước cốt và vỏ chanh,khuấy đều hỗn hợp.

– Đổ hỗn hợp trên vào máy say sinh tố cùng với nước cốt dừa, say đến khi được hỗn hợp mịn mượt.

– Trộn vào hỗn hợp trên 30g dừa nạo rồi đổ vào khuôn làm kem.

– Đặt que gỗ vào chính giữa mỗi ô kem, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.

– Trang trí thêm vỏ chanh hoặc dừa khô, kem chanh dừa sẽ thơm ngậy hơn.

Kem chanh dừa thơm ngon mát lạnh nhâm nhi trong những ngày thời tiết nắng nắng thì thật quá đã luôn các bạn ạ.