Hoa thiên lý xào nghêu chỉ đơn thuần là một món ăn đơn giản và rất đơn thuần trong việc lựa chọn nguyên liệu món ăn nhưng lại mang đến một sự hòa quyện rất độc đáo. Hòa quyện vào vị ngọt đượm tự nhiên của nghêu là hoa thiên lý giòn ngon, lại thêm tôm sú và các gia vị khác nhau, ăn ngon miệng và rất đưa cơm nhé. Nếu các chị em chưa từng thử việc thưởng thức món nghêu xào hoa thiên lý này thì chọn ngày không bằng gặp ngày, chế biến ngay hôm nay đích thực là lựa chọn tuyệt vời đó nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g tôm sú
+ Hành tím, tỏi bằm nhuyễn
+ 200g hoa thiên lý
+ 150g nghêu
+ Dầu hào, dầu mè
+ Hành lá, ngò, rí
+ Nước tương, hạt nêm

Cách làm hoa thiên lý xào nghêu siêu giản dị

Cách làm hoa thiên lý xào nghêu

– Sau khi nhặt và rửa sạch hoa thiên lý thì để vào rổ cho ráo bớt nước.

– Tiếp đến rửa tôm sú cho sạch và bóc lớp vỏ cứng bên ngoài.

– Nghêu rửa kĩ cho thật sạch đất cát, rồi cậy lấy phần thịt.

– Đặt chảo lên bếp, chờ nóng thì cho tỏi cùng dầu ăn vào phi thơm.

– Cho tiếp nghêu cùng tôm sú vào xào chung.

– Thêm vào chảo xào dầu hào + dầu mè + nước tương + hạt nêm + muối + đường rồi tiếp tục nấu cho vừa ăn là được.

– Cuối cùng cho hoa thiên lý, đảo nhanh tay để hoa không bị rục, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

– Múc món ăn ra đĩa và dùng khi còn nóng.

Hoa thiên lý xào nghêu hương vị khá đơn giản, dân dã nhưng ăn rất ngon miệng, hơn nữa nghêu có tính mát nên ăn cũng rất có lợi cho sức khỏe và có tính giải nhiệt tốt nữa nhé.