Hồ lô cá vừa giòn giòn, thơm ngon, vừa ngộ nghĩnh đáng yêu nên các bé sẽ rất thích. Hương vị của cá thác lác bùi bùi, trứng cút beo béo, tạo nên hương vị thơm ngon mà bổ dưỡng cho món ăn với cái tên rất dễ thương này. Cách làm hồ lô cá rất là dễ các mẹ tha hồ mà trổ tài nhé. Món cá hồ lô thơm ngon này không chỉ hấp dẫn các bé mà người lớn cũng sẽ cực kỳ thích ăn đấy nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Cách làm hồ lô cá ngộ nghĩnh, kích thích vị giác bé yêu

Cách làm món hồ lô cá

Bước 1: Sơ chế

– Cá thác lác làm sạch, để ráo.
– Xay cá nhuyễn rồi trộn với rau ngò, hành tím băm nhỏ, 1 thìa canh xốt mayonnaise, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, ướp khoảng 15 phút.

– Trứng cút luộc chín, lột vỏ.

– Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh tan.

Bước 2: Tạo hình hồ lô

– Bọc phần thịt cá kín trứng cút làm thân, viên một viên nhỏ thịt cá làm đầu hồ lô.

– Lăn hồ lô qua lòng đỏ trứng gà, rồi cho lăn qua lớp bột chiên xù.
– Dùng tăm dài để gắn đầu và thân hồ lô liền với nhau.

Bước 3: Chiên hồ lô cá

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo chờ nóng thì cho hồ lô cá vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
– Rút tăm ra khỏi hồ lô cá rồi trình bày ra đĩa.

Hồ lô cá vừa thơm ngon, lại ngộ nghĩnh đáng yêu chắc chắn các bé nhà bạn sẽ cực kỳ thích thú với món ăn mới lạ này đấy.