Cách làm hàu sữa nấu canh chua là một trong những công thức chế biến món canh nổi tiếng và đặc sản cho ngày Tết, những con hàu sữa béo ngậy thơm phức cùng với vị chua ngọt của cà chua và nước dùng tạo nên một cảm giác sảng khoái cho khẩu vị của bất kì thực khách nào nhé. Nếu bạn vẫn chưa biết cách thức chế biến món canh này hãy cùng tham khảo công thức sau đây của 7monngonmoingay.info nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 365

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hàu sữa: 200g
+ Dứa tươi
+ Cà chua, vắt me khô, thì là, hành lá.

Cách làm hàu sữa nấu canh chua cho thực đơn ngày Tết

Cách làm hàu sữa nấu canh chua

Bước 1: Sơ chế và xào chín hàu sữa

  • Hàu sữa bạn mua về mang đi rửa thật sạch lại cùng với nước vừa đủ cho hết phần cát bẩn bên ngoài.
  • Sau đó bạn bóc hành, băm nhỏ rồi cho vào chảo phi thơm.
  • Tiếp đó bạn cho cà chua thái múi cau vào chảo xào cùng với hành để tạo màu.
  • Trút tất cả hàu sữa vào trong chảo trên rồi dùng đũa xào đều cùng với một chút gia vị gồm có: hạt nêm, nước mắm, ớt tươi.

Bước 2: Nấu canh chua hàu sữa

  • Đầu tiên bạn chế thêm nước sôi vào nồi rồi đun cùng. Khi bạn thấy nồi canh sôi lên thì hớt bớt lớp bọt nổi lên trên đi.
  • Vắt me bạn cho vào bát nước sôi và lọc lấy nước.
  • Sau đó bạn nêm vào nồi canh gia vị sao cho vừa ăn rồi tiến hành đun sôi lại lần nữa rồi cho tiếp dứa vào nấu cùng, rồi đun thêm chừng 5 phút nữa, thì tắt bếp, rồi rắc thêm hành lá và thì là thái nhỏ vào rồi thưởng thức nhé.

Hàu sữa có chứa rất nhiều dưỡng chất và kẽm cực tốt cho sức khỏe nên ngoai bổ sung cho thực đơn ngày Tết để giảm độ ngán cho các món ăn chính nhiều dầu mỡ thì bạn có thể thay thế cho các món canh hàng ngày cũng rất tuyệt vời nhé. Chúc các bạn thành công với món hàu sữa nấu chua ngon tuyệt này nhé.