Hàu chiên xù là món ăn rất được lòng người, nhất là với trẻ nhỏ thì đây là món ăn có sức cuốn hút không thể chối từ, ngon miệng và vô cùng thích thú. Món hàu chiên xù này rất dễ ăn, vừa miệng, dễ tiêu lại nhiều dưỡng chất, thực sự là món ăn tổng hòa nhiều ưu điểm khác nhau, là món ăn rất đáng để thử nghiệm, và nếm thử rồi thì khó mà quên được lắm nhé. Cách làm hàu chiên xù rất dễ nên các mẹ thử chế biến ngay xem nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g thịt hàu
+ 50g bột mì
+ 1/4 muỗng cà phê muối, 200ml dầu ăn, 1 muỗng súp xốt mayonnaise, 1 muỗng súp tương cà
+ 1 quả trứng gà
+ 30g bột chiên xù

Cách làm hàu chiên xù gây mê cả nhà

Cách làm hàu chiên xù

Bước 1: Làm sạch hàu

  • Hàu cho vào âu nước ngâm để hàu nhả hết chất bùn bẩn bên trong.
  • Cọ sạch vỏ hàu rồi dùng rượu trắng rửa lại để hàu sạch hẳn.
  • Vớt hàu ra rổ, để ráo nước.

Bước 2: Chuẩn trứng và bột chiên

  • Đập trứng gà vào bát, đánh tan.
  • Bột mì khô và bột chiên xù đổ ra 2 bát tô riêng.

Bước 3: Chiên hàu

  • Nhúng hàu qua bát trứng gà rồi lăn vào bột mì khô.
  • Lăn hàu qua bột chiên xù nhưng không nên lăn nhiều, như vậy hàu sẽ bị cứng.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng thì cho hàu lăn bột vào chiên vàng, để lửa vừa, vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Trang trí hàu chiên xù

  • Cho hàu chiên xù ra đĩa, dùng xà lách, cà chua và dưa leo để trang trí món ăn.
  • Chuẩn bị thêm sốt mayonnaise và tương cà để chấm.

Hàu chiên xù là món ăn thơm nức mũi lại ngọt thanh, vị hàu rất tươi ngon khi chấm với sốt mayonnaise mềm mịn béo ngậy cùng sốt tương cà sẽ càng ngon hơn.