Gỏi xoài cá trê có hương vị lạ miệng, là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Cá trê chiên béo ngọt mà giòn rụm hòa quyện với vị xoài xanh chua chua cùng rau của trộn giòn ngon cuốn hút vô cùng. Với cách làm gỏi xoài cá trê các chị em có thêm tuyệt chiêu mới để trổ tài cho bữa cơm nhà mình thêm phong phú, hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 g xoài tượng
+ 400 g xoài cát xanh
+ 400 g cá trê
+ 50 g hành tây
+ 100 g cà rốt cắt sợi
+ Hành tím phi 2 muỗng súp
+ Ớt sừng cắt sợi 1 trái
+ Muối, đường, nước mắm, bột mì, tỏi ớt băm, rau răm.

Cách làm gỏi xoài cá trê giòn ngon chua ngọt cực hấp dẫn

Cách làm món gỏi xoài cá trê

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu

– Cá trê làm sạch, ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng ớt băm, lăn cá với bột mì khô, chiên cá chín vàng, gắp ra, gỡ lấy thịt nạc.

– Xoài rửa sạch, thái sợi nhỏ.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng, ngâm nước đá lạnh 20 phút.

Bước 2: Trộn gỏi

– Cho 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng tỏi ớt băm, khuấy đều.

– Chp xoài, cà rốt, hành tây, cá với nước trộn gỏi, thêm hành tím phi, rau răm, ớt sừng cắt sợi, trộn đều tay, dọn ra đĩa ăn kèm bánh phồng tôm chiên hoặc bánh đa nướng giòn.

Gỏi xoài cá trê đẹp mắt mà hấp dẫn, cá vàng giòn trộn với xoài chua chua, giòn giòn cùng nước trộn chua ngọt và rau củ thơm ngon đượm vị là món ăn lạ miệng với hương vị cực kỳ tuyệt vời.