Cách làm gỏi vịt hoa chuối cho thực đơn ngày hè là một ý tưởng rất tuyệt vời cho các chị em nội trợ, vị chua ngọt giòn thơm của món ăn này sẽ thu hút tất cả các thực khách, kể cả những người khó tính nhất nhé. Món gỏi này khá công phu trong khâu sơ chế nguyên liệu nhưng khi trộn gỏi lại cực nhanh chóng, chính vì vậy dù bạn là người bận rộn thì vẫn có thể chế biến thành công món gỏi này với công thức mà 7monngonmoingay.info sẽ giới thiệu ngay sau đây nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 110

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt vịt chín: 300 – 350g
+ Hoa chuối: 200g
+ Rau húng, lạc rang, hành khô, 1 quả chanh
+ Gia vị: hạt tiêu, giấm ăn, ớt, đường, nước mắm

Cách làm gỏi vịt hoa chuối ngọt lành thanh mát tự nhiên

Cách làm gỏi vịt hoa chuối

Bước 1: Sơ chế thịt vịt, hoa chuối, rau củ ăn kèm

  • Thịt vịt đã chín bạn chỉ cần rút bỏ hết lớp xương bên ngoài, rồi dùng dao thái thịt vịt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Hoa chuối thái thật nhỏ, rồi cho vào chậu ngâm với nước muối pha loãng để hoa chuối có màu đẹp mắt.
  • Rau húng nhặt và rửa sạch, dùng dao thái rối.
  • Lạc rang chín rồi, đập dập.
  • Hành khô bóc sạch vỏ, thái lát mỏng và cho vào chảo phi thơm.

Bước 2: Pha nước mắm để trộn gỏi

  • Chanh bạn cắt làm đôi và vắt lấy nước cốt, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ đường và vài lát ớt thái lát mỏng bạn cho vào bát con và trộn đều lên.

Bước 3: Trộn gỏi thịt vịt với hoa chuối

  • Đầu tiên bạn cho hoa chuối và thịt vịt vào một chiếc bát tô rồi trộn đều cùng với hỗn hợp nước mắm trộn ở trên, để khoảng 5 đến 10 phút cho các nguyên liệu thấm đều gia vị rồi cho tiếp rau húng vào.
  • Cuối cùng bạn chỉ cần trút gỏi vịt hoa chuối ra đĩa, rắc chút hành khô phi thơm và lạc rang lên trên rồi thưởng thức nhé.

Đây là một trong những món ăn đơn giản được chế biến từ thịt vịt nên dù bạn là người mới tập nấu ăn hay người bận rộn thì vẫn có thể chế biến cho các thành viên trong gia đình thưởng thức nhé. Mình tin rằng bạn sẽ không chỉ cảm thấy hài lòng với món gỏi này và ngay cả ông xã cũng không ngớt lời khen ngợi bạn đâu nhé.