Gỏi măng cụt là món ăn ngon mà lạ miệng. Măng cụt là loại quả phổ biến trong mùa hè và rất được người dân ưa chuộng hiện nay. Loại quả này có vị hơi chua chua, ngọt ngọt rất hợp để làm món gỏi cho bữa cơm mùa hè thêm thú vị. Cách làm gỏi măng cụt khá đơn giản, bạn hãy thử chuẩn bị món ăn tuyệt vời này cho mâm cơm nhà mình nhé, chắc chắn cả gia đình sẽ rất thích đấy nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1kg măng cụt
+ 50g mực tẩm
+ 50g thịt ba chỉ
+ 10 con tôm sú
+ 1 thìa súp mè rang đập giập
+ 30g dừa non nạo
+ Đường, chanh, muối
+ Hạt nêm knorr từ nấm và rong biển

Cách làm gỏi măng cụt ngon lạ miệng mà không lo tăng cân

Cách làm gỏi măng cụt

Bước 1: Pha nước trộn gỏi

– Cho 2 thìa cà phê nước cốt chanh với ½ thìa cà phê muối, 1,5 thìa cà phê hạt nêm knorr, trộn đều hỗn hợp.

Bước 2: Chẩn bị các nguyên liệu

– Rửa sạch thịt ba chỉ rồi cho vào nồi luộc chín, sau đó vớt ra thái sợi.
– Tôm sú làm sạch, cho vào nồi luộc chín, bóc vỏ, rút chỉ lưng và thái dọc tôm.

– Mực tẩm đem xé sợi.
– Dùng dao tách vỏ măng cụt rồi lấy phần cùi trắng bên trong và ngâm vào nước đá lạnh khoảng 1 phút để măng cụt không bị thâm, sau đó vớt ra.

Bước 3: Trộn gỏi

– Cho măng cụt, tôm, thịt, mực và dừa nạo vào tô lớn, thêm nước trộn gỏi và rắc mè rang vào trộn đều, dọn ra đĩa và thưởng thức.

Gỏi măng cụt thơm ngon, ngọt ngọt mà chua chua nhưng cũng rất đậm đà. Hương vị của măng cụt hòa quyện với tôm, thịt, mực thấm nước trộn gỏi tạo nêm món ăn hết sức tuyệt hảo.