Cách làm gỏi khô cá sặc mang lại hương vị dai dai, chua ngọt và thơm lừng, khiên bất kì thực khách nào một lần thưởng thức và chế biến sẽ nhớ mãi không quên. Bạn có thể tưởng tượng được hương vị đậm đà của món gỏi này không? Thật khó để mường tượng ra nếu bạn chưa thưởng thức bao giờ đúng không? Vậy thì hãy nhanh tay cùng 7monngonmoingay.info chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu và bắt tay vào chế biến nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 263

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá sặc khô: 2 con
+ Dưa leo: 2 quả
+ 1 củ cà rốt
+ 1-2 quả ớt
+ Rau ngò tây, chanh, ớt tươi, hành tím, đậu phộng rang
+ Gia vị: nước mắm, đường trắng, muối ăn

Cách làm gỏi khô cá sặc lai rai cho thực đơn bữa tối

Cách làm gỏi khô cá sặc

Bước 1: Nướng cá sặc khô

  • Đầu tiên bạn cho cá sặc khô lên bếp và nướng chín sau đó bạn cho cá ra đĩa, khi cá nguội bớt thì bạn dùng tay xé nhỏ cá thành từng sợi mỏng.

Bước 2: Sơ chế rau củ quả

  • Dưa leo ban cắt hai đầu mang rửa sạch rồi cắt làm đôi, nạo bỏ hết phần ruột và hạt bên trong, rồi tiếp tục thái thành những miếng chéo và mỏng.
  • Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi nhỏ.
  • Dứa bạn dùng dao gọt vỏ, bỏ hết mắt rồi thái mỏng như dưa leo.

Bước 3: Trộn gỏi cá sặc khô

  • Đầu tiên bạn cho toàn bộ cá sặc đã xé sợi nhỏ vào trong một chiếc bát đựng rau củ ở trên sau đó bạn cho thêm hành phi vàng và ngò gai thái nhỏ vào trộn đều lên.

Bước 4: Pha nước mắm và hoàn thành món gỏi

  • Sau đó bạn pha nước mắm để trộn gỏi với các gia vị như: 1 thìa nước cốt chanh, 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường trắng, tỏi và ớt băm nhỏ, rồi đổ hỗn hợp nước mắm này vào bát gỏi ở trên, trộn đều lên.
  • Cuối cùng bạn trút gỏi ra đĩa rắc đậu phộng rang chín vàng lên trên và thưởng thức nhé.

Món gỏi cá sặc khô đã hoàn thành chỉ sau 4 thao tác rất đơn giản nhé, bây giờ bạn chỉ cần dọn ra mâm cơm và cùng các thành viên trong gia đình tận hưởng vị dai dao, chua ngọt hấp dẫn của món gỏi này nhé. Đặc biệt dùng làm món ăn vặt nhâm nhi cho ngày cuối tuần hay món nhậu cho ông xã thì ngon hảo hạng luôn nhé.