Cách làm gỏi khô cá sặc đơn giản

Cách làm gỏi cá sặc là một trong những món ăn nhậu rất được ưa chuộng. Đặc biệt là nhâm nhi thưởng thức món ăn này cùng với bạn bè, gia đình thì cực kì thú vị luôn. Ngoài ra một điều khiến món ăn này trở nên phổ biến và được yêu thích như vậy đó là bởi cách làm gỏi cá đơn giản lắm luôn mà nguyên liệu thì vô cùng quen thuộc, dễ tìm. Vậy hôm nay bạn gái hãy vào bếp cùng 7monngonmoingay.info để trổ tại học cách làm gỏi khô cá sặc chiêu đãi cả nhà nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200gr khô cá sặc
+ 2 quả dưa leo
+ 1 củ cà rốt
+ 1/4 quả dứa
+ 1 ít rau mùi tây thái nhỏ
+ 1-2 trái ớt
+ 1 củ hành tím bóc vỏ, phi thơm
+ Lạc rang, nước mắm chanh ớt
+ Gia vị: Đường, muối, hạt tiêu...

Cách làm gỏi khô cá sặc đơn giản

Cách làm gỏi cá sặc

Bước 1: Nướng cá sặc và sơ chế các nguyên liệu khác

Khô cá sặc đem nướng chín trên bếp than hồng hoặc có thể sử dụng lò vi sóng để quay trong khoảng 1 phút, đem ra lật mặt cá sặc rồi quay tiếp 1 phút nữa cho cá chín. Mang cá ra để nguội rồi dùng tay xé nhỏ thịt cá sặc, bỏ xương.

Dưa leo rửa sạch, bổ đôi dọc theo chiều dài của quả rồi bỏ ruột, thái miếng mỏng

Cà rốt cạo vỏ, bào sợi nhỏ

Dứa gọt vỏ, thái thành các miếng nhỏ rồi trộn đều cùng với dưa leo, cà rốt, cá sặc xé sợi, hành khô phi thơm, ngò tây thái nhỏ.

Bước 2: Pha nước mắm trộn gỏi cá

Bạn pha nước mắm theo công thức sau: chanh: 3 nước mắm: 2 đường , cho thêm tỏi và ớt băm nhỏ. Khuấy đều sau đó nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng là được.

Bây giờ bạn đổ nước mắm trộn vào cùng với bát gỏi cá khô ở bước 1, trộn đều và rắc thêm đậu phộng rang lên là xong.

Cách làm gỏi cá sặc là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn béo của khô cá sặc với nước chấm chua ngọt cùng các loại rau thơm, củ quả. Vì vậy bạn có thể ăn hoài mà không cảm thấy ngán chút nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng với cách làm gỏi cá đơn giản nhé.

Add Comment