Cách làm gỏi gà hành tây là công thức trộn đáo giữa vị ngọt dai dai của thịt gà và vị chua ngọt hấp dẫn của hành tây và gia vị, mang đến món gỏi ăn một lần là nhớ mãi luôn nhé. Đặc biệt ngày hè món gỏi gà rất được ưa chuộng và trở thành một phần văn hóa ẩm thực không thể thiếu của người dân Bắc Bộ. Bạn hãy cùng 7monngonmoingay.info chế biến và thưởng thức vị giòn giòn ngọt ngọt độc đáo của món gỏi này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 126

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đùi gà: 300g
+ Hành tây: 1 củ
+ Rau răm, ớt, tỏi
+ Chanh: 1 quả
+ Lạc rang chín
+ Chanh: 1 quả
+ Gia vị: đường, nước mắm, hạt tiêu

Cách làm gỏi gà hành tây giòn giòn ngọt ngọt ăn là ghiền

Cách làm gỏi gà hành tây

Bước 1: Sơ chế thịt gà, hành tây, rau răm và lạc rang

  • Thịt gà bạn mua về rửa sạch, rồi cho vào nồi nước, đặt lên bếp và luộc chín.
  • Sau đó bạn vớt thịt gà ra đĩa và để nguội hẳn và dùng dao lọc bỏ phần xương, phần thịt bạn lấy tay xé nhỏ.
  • Hành tây bóc vỏ, rồi thái lát mỏng cho vào bát nước lạnh có thêm chút giấm và ngâm cho giòn.
  • Rau răm rửa sạch, thái rối, ớt cắt cuống và thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.
  • Lạc rang chín cho vào cối giã dập ra một chút.

Bước 2: Pha hỗn hợp nước mắm trộn gỏi gà

  • Nước mắm trộn gỏi được pha theo công thức gồm: 1 thìa nhỏ nước mắm, nước cốt chanh, 2 thìa canh đường, tỏi, ớt băm nhỏ, hạt tiêu.

Bước 3: Trộn gỏi gà hành tây

  • Đầu tiên bạn cho thịt gà đã xé nhỏ vào tô lớn rồi đổ toàn bộ phần nước trộn gỏi vào trong bát tô rồi trộn đều các nguyên liệu lên và để chừng 5 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị.
  • Sau đó bạn cho thêm các loại rau củ gồm: hành tây, rau răm thái nhỏ vào bát gỏi và dùng đũa đảo đều lên, nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Cuối cùng bạn trút gỏi ra đĩa và  rắc lạc rang lên trên và thưởng thức món gỏi này nhé.

Chắc chắn với hương thơm hấp dẫn, vị giòn chua ngọt đậm đà sẽ khiên món gỏi gà trộn hành tây trở thành tâm điểm của bữa ăn ngày hè đó. Cứ mối tuần mình đều thay đổi món gỏi một lần cho thực đơn, và đến món gỏi gà này cả ông xã và sóc nhỏ đều mê luôn nhé. Bạn hãy chế biến  món gỏi cực ngon này cho gia đình mình nhé.