Cách làm gà bóp rau răm là một món ăn ngon thường được chế biến để dùng chung với cháo gà, thêm vào đó là món lòng gà xào mướp tạo nên bộ ba món gà tuyệt vời. Làm món gà bóp rau răm về cơ bản không quá khó, chỉ cần có thêm vài tuyệt chiêu đặc biệt là món thịt gà bóp rau răm đã sẵn sàng để thưởng thức rồi nhé. Cùng học cách làm món gà bóp rau răm và chế biến ngay thôi nhỉ!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Rau răm: 1 mớ
+ Gà ta: 1 con
+ Gia vị: muối, đường, tiêu xay
+ Chanh: 2 quả
+ Rau răm: 1 mớ

Cách làm gỏi gà bóp rau răm ngon thanh nhẹ

Cách làm gà bóp rau răm

– Sau khi làm sạch gà ta đem luộc chín và để cho nguội, ráo nước.

– Làm sạch lòng gà và luộc chín để bóp chung với rau răm, hoặc chế biến thành món ăn khác.

– Nhặt và rửa sạch rau răm, ngâm qua nước muối loãng, vớt ra để ráo, thái nhỏ.

– Bóc vỏ hành tây, ngâm nước pha giấm loãng cho bớt hăng.

– Chanh vắt lấy nước cốt.

– Lọc lấy thịt gà, xé vừa ăn rồi cho hành tây cùng rau răm vào, thêm cốt chanh + đường + muối + tiêu + mỡ tỏi rồi nhẹ tay trộn đều.

– Bày gà ra đĩa và thưởng thức ngay.

Cách làm gà bóp rau răm tốt nhất là làm trước khi ăn, nếu làm quá lâu trước khi thưởng thức thì món ăn sẽ không còn giữ nguyên được hương vị thơm ngon trọn vẹn nữa đâu nha.