Cách làm gỏi gà bắp cải cũng khá giống với món gỏi gà hành tây, nhưng với món ăn này bạn cần sử dụng đến bắp cải – một thực phẩm có mùa vụ vào mùa đông, chính vì vậy đây là món gỏi gà dành riêng cho thực đơn ngày đông lạnh giá. Mùa đông lạnh giá được thưởng thức chút vị mát từ món gỏi cũng là một cảm nhận hoàn toàn thú vị nhé. Và đó cũng là món ăn mà hôm nay 7monngonmoingay.info muốn giới thiệu với các bạn nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 185

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1/2 con gà
+ 1 củ cà rốt
+ Bắp cải: ½ cái
+ Gia vị: nước mắm, đường, hạt tiêu, chanh.

Cách làm gỏi gà bắp cải chua ngọt giòn thơm cho ngày đông

Cách làm gỏi gà bắp cải

Bước 1: Sơ chế thịt gà, cà rốt và bắp cải

  • Gà bạn làm thật sạch, rửa sơ qua cùng với hỗn hợp nước muối pha loãng và cho vào trong nồi nước, đặt lên bếp luộc chín, sau đó bạn vớt thịt gà ra để nguội và dùng tay xé nhỏ thịt gà để riêng ra bát.
  • Bắp cải bạn dùng dao bổ đôi, rửa sạch rồi thái nhỏ sợi.
  • Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch với nước và thái chỉ mỏng.

Bước 2: Pha hỗn hợp nước mắm để trộn gỏi

  • Bạn pha hỗn hợp nước mắm chua ngọt để trộn gỏi gồm có các gia vị như: đường trắng, nước cốt chanh, ớt tươi thái lát cho vào bát nhỏ và khuấy đều lên nhé.

Bước 3: Trộn gỏi gà bắp cải

  • Sau đó bạn tiến hành trộn các nguyên liệu gồm có: bắp cải, cà rốt, thịt gà, hành và mùi thái nhỏ, hạt tiêu, vào một bát tô lớn rồi đổ bát nước chấm chua ngọt trộn đều và rắc vừng rang chín lên trên là bạn có thể thưởng thức món gỏi này rồi nhé.

Gỏi gà bắp cải sẽ trở thành món ăn độc đáo và mới lạ cho mùa đồng đấy, để tăng thêm vị ấm áp và cay nồng của món gỏi này bạn cần chấm với chút nước mắm tỏi ớt và ăn kèm rau sống thì ngon tuyệt cú mèo luôn nhé. Mong rằng các mẹ sẽ có khám phá thú vị với món gỏi gà đặc biệt này nhé.