Cách làm gỏi cuốn cá thì là ăn nhẹ ngày nóng

Gỏi cuốn cá thì là món ăn giữ được vị ngọt thanh rất tự nhiên của cá, rau thì là thơm thơm hấp dẫn lại mang đến cảm giác thanh nhẹ, dễ ăn nên được các chị em nội trợ chế biến để dùng nhiều vào những ngày tiết trời nóng nực bởi món ăn này không gây cảm giác ngán, ngược lại còn rất nhẹ bụng, dễ tiêu hóa và có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Các bạn có thể sử dụng cách làm gỏi cuốn cá thì là để chế biến vào dịp cuối tuần để cả nhà cùng nhau thưởng thức, vừa mới mẻ vừa để lại ấn tượng tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bó rau thì là
+ 300g phi-lê cá ba sa
+ 1 xấp bánh tráng
+ 1 muỗng cang bột mì
+ 100g xốt mayonnaise
+ 1 muỗng canh nước tương đặc (loại của Nhật)
+ Dầu ăn, hạt nêm, mù tạt (wasabi)

Cách làm gỏi cuốn cá thì là ăn nhẹ ngày nóng

Cách làm gỏi cuốn cá thì là

Bước 1: Ướp cá

  • Cá làm sạch, thái thành các miếng dài khoảng 6 x 2 cm.
  • Cho cá vào âu, thêm chút hạt nêm, đảo nhẹ rồi để ướp chừng 10 phút.

Bước 2: Sơ chế thì là

  • Rau thì là nhặt bỏ gốc rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 8 cm.

Bước 3: Chiên cá

  • Thấm khô cá, rắc đều bột mì.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, nấu cho dầu sôi.
  • Thả cá vào chảo chiên chín và vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu.

Bước 4: Cuốn gỏi cá thì là

  • Trải miếng bánh tráng ra thớt sạch, bày rau thì là, cá chiên, phết xốt mayonnaise rồi cuốn lại.

Món gỏi cuốn cá thì là dùng ngon nhất là khi còn nóng, chấm cùng với nước tương đặc và tương wasabi, thử cảm nhận một lần là bạn sẽ nhớ mãi không quên.

Add Comment