Gỏi cuốn cá ngừ là món ăn mang điểm nhấn ở vị cá ngọt thanh, khi rán lên có chút béo ngậy, giòn bên ngoài nhưng phần thịt cá bên trong vẫn giữ nguyên được vị ngọt đặc trưng vô cùng quyến rũ. Ngoài ra, món gỏi cuốn cá ngừ này còn có thêm cảm giác tươi sống của các loại rau cùng hương thơm đặc trưng của các rau gia vị, đem đến cảm giác thèm ăn, ăn ngon và ăn nhiều không ngán. Cách làm gỏi cuốn cá ngừ có thể dùng trong chế biến món ngon gia đình, món ăn tiệc, dùng cho cả thực đơn giảm cân cũng vẫn phù hợp nữa nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 70g cá ngừ tươi lăn mè
+ Tía tô, xà-lách xoong, húng cây
+ 30g bún tươi
+ 2 lá bánh tráng

Cách làm gỏi cuốn cá ngừ ngọt thanh vị cá

Cách làm gỏi cuốn cá ngừ

Bước 1: Ướp cá ngừ

  • Cá ngừ sau khi đã được ướp mè ta cho thêm vào một chút muối tiêu rồi để một lát cho ngấm.

Bước 2: Cho cá vào áp chảo

  • Lấy cá đã ướp cho vào áp chảo để cá chín vừa sau đó để riêng cho nguội.

Bước 3: Làm các loại rau

  • Tía tô nhặt, rửa sạch, thái sợi.
  • Xà lách xoong tách riêng từng bẹ, rửa sạch rồi cũng thái sợi.
  • Húng cây sau khi làm sạch cũng thái như tía tô và xà lách.

Bước 4: Cuốn gỏi

  • Trải 1 lớp bánh tráng, cho rau thơm lên, một lớp bún mỏng.
  • Cuối cùng cho thanh cá ngừ vào, cuốn chặt tay.
  • Thái gỏi cuốn thành các miếng vừa ăn và dùng chung với nước sốt chấm.

Gỏi cuốn cá ngừ phù hợp với tất cả mọi đối tượng người dùng, hương vị tự nhiên, thanh mát, không ngán nên có thể ăn thỏa thích, lượng dinh dưỡng của món ăn cũng cao nên tốt cho sức khỏe.