Cách làm gỏi cùi dưa hấu chua cay hảo hạng đổi vị ngày Tết

Cách làm gỏi cùi dưa hấu chua cay đơn giản bằng các nguyên liệu tưởng chừng như bỏ đi như: cùi dưa hấu, khi kết hợp cùng vị chua cay ngọt của nước dấm, ớt và đường mang đến món gỏi cực giòn lạ miệng cho mâm cơm ngày Tết. Món gỏi sẽ phát huy được tác dụng ngon hơn nếu bạn ăn kèm cùng món rán chiên . Nào các bạn đã chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu chưa? Hãy cùng vào bếp với 7monngonmoingay.info để thực hành trộn gỏi dưa hấu chua cay này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cùi dưa hấu
+ 1 thìa ớt bằm
+ 1 thìa muối
+ 1 thìa dấm
+ 1 thìa nước mắm
+ 3 thìa nước lọc

Cách làm gỏi cùi dưa hấu chua cay hảo hạng đổi vị ngày Tết

Cách làm gỏi cùi dưa hấu chua cay

Bước 1: Sơ chế cùi dưa hấu

  • Cùi dưa hấu bạn dùng dao gọt sạch vỏ, mang đi rửa sạch cùng với nước lọc nhiều lần, vớt ra để ráo.
  • Sau đó bạn dùng dao thái cùi dưa hấu thành từng miếng, rồi dùng nạo bào sợi nhỏ dài rồi cho vào trong một chiếc bát lớn.

Bước 2: Trộn nước mắm dấm trộn gỏi

  • Sau đó bạn cho thêm các gia vị đã chuẩn bị sẵn gồm: 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dấm ăn và chút nước lọc cho vào trong bát nhỏ rồi trộn đều.

Bước 3: Trộn gỏi cùi dưa hấu chua cay

  • Cuối cùng bạn đổ bát nước mắm dấm vừa pha vào bát cùi dưa hấu rồi dùng đũa trộn đều lên, cho thêm 1 thìa ớt xay nhỏ vào và tiến tục trộn để và thưởng thức nhé.

Món gỏi cùi dưa hấu chua cay luôn là món ăn “ đắt hàng ” cho ngày Tết bởi vị chua cay hài hòa có tác dụng điều hòa khẩu vị giúp chống ngán cho mâm cỗ ngày Tết với những món thịt béo ngậy và nhiều đạm nhé. Hy vọng với món gỏi mới lạ này bạn sẽ có thể lựa chọn cho thực đơn món ăn kèm ngày Tết nhé.

Add Comment