Cách làm gỏi bưởi tôm thịt đơn giản mà cực ngon cho ngày Tết

Cách làm gỏi bưởi tôm thịt cực ngon bởi vị ngọt lịm của thịt tôm, các loại rau củ hòa quyện cùng gia vị chua ngọt cay nồng, mang đến món gỏi giòn ngon cực hấp dẫn. Ngày Tết với các món chiên rán luộc từ thịt cá quá nhiều có thể làm bạn cảm thấy khá chán ngán nhưng nếu kết hợp giữa tôm thịt với các loại rau củ sẽ mang đến vị thanh mát rất dễ ăn. Và bài viết này với chủ đề món ngon ngày Tết, 7monngonmoingay.info sẽ hướng dẫn bạn thực hành trộn gỏi bưởi tôm thịt hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 trái bưởi
+ 1/2 củ cà rốt
+ 100g tôm bóc vỏ
+ 100g thịt ba chỉ
+ Rau răm và rau bạc hà, 1 củ hành tím. 1/2 củ hành tây, 1 trái ớt sừng
+ Nước trộn: 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, tỏi ớt, 1/2 thìa hạt tiêu.

Cách làm gỏi bưởi tôm thịt đơn giản mà cực ngon cho ngày Tết

Cách làm gỏi bưởi tôm thịt

Bước 1: Sơ chế tôm, thịt ba chỉ, rau củ các loại

  • Tôm và thịt bạn rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín cùng với nước sôi có pha thêm với một chút muối ăn và rượu trắng. Sau đó bạn vớt ra dể nguội rồi thái thịt ba chỉ thành từng lát mỏng.
  • Dưa leo bạn rửa sạch với nước muối và dùng dao thái mỏng để trang trí làm đĩa thành hình trái tim.
  • Cà rốt gọt vỏ, bào nhỏ sợi.
  • Hành tây và hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng
  • Rau thơm các loại nhặt và rửa sạch rồi thái rối.

Bước 2: Trộn các nguyên liệu với nước mắm

  • Cà rốt, hành tây, hành ta, ớt sừng các bạn bạn cho vào bát tô lớn và đổ bát nước mắm trộn vừa pha từ các nguyên liệu đã chuẩn bị vào, đeo beo tay và trộn đều lên sau đó bạn tiếp tục cho tôm, thịt ba chỉ vào trộn tiếp.
  • Cuối cùng bạn mới cho tép bưởi và các loại rau thơm thái rối vào, dùng đũa nhẹ nhàng trộn đều các nguyên liệu lên, nêm nếm lại các gia vị sao cho vừa khẩu vị ăn.

Bước 3: Hoàn thành và trang trí món gỏi

  • Sau đó bạn xếp các lát dưa leo đều nhau, để lên trên đĩa sao cho tạo thành hình trái tim.
  • Cuối cùng bạn cho gỏi bưởi tôm thịt vào giữa, xếp thêm vài con tôm lên trên sao cho đẹp mắt và hấp dẫn.

Gỏi bưởi tôm thịt là thành phầm bạn thu được chỉ sau một số thao tác đơn giản và một chút thời gian, món gỏi không chỉ có vị chua ngọt giòn thơm hài hòa mà còn được trình bày và trang trí rất đẹp mắt, mang đến sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn ngày Tết nhé.

Add Comment