Gỏi bao tử là món ăn không quá khó để thực hiện, và cũng chỉ là một trong rất nhiều món gỏi khác nhau nhưng đây vẫn là món ăn có hương vị khác biệt và ấn tượng rất riêng. Gỏi bao tử có thể làm món ăn trong bữa cơm của cả nhà, lại càng tuyệt hơn nếu chế biến cho ông xã nhắm rượu hoặc uống bia đó nhé. Gỏi bào tử vừa hấp dẫn bởi vị chua ngọt đủ cả, lại thêm cảm giác dai dai giòn giòn của bao tử, ngon ơi là ngon luôn nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g bao tử heo
+ 20g cà-rốt
+ 50g hành tây
+ 10g hành tím phi
+ 5g rau răm
+ 10g đậu phộng
+ 50g củ cải trắng
+ 30ml sốt nước mắm chua ngọt
+ 5g ớt sừng
+ 5g ngò rí
+ 20g salad
+ 8 cái bánh phồng tôm
+ 5 muỗng đường cát, 2 muỗng nước cốt chanh giây, 1 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng tương ớt

Cách làm gỏi bao tử chua ngọt siêu hấp dẫn

Cách làm gỏi bao tử

– Bao tử sau khi đã sơ chế thật sạch thì cho vào nồi luộc với gừng và hành tây để khử mùi.

– Sau đó thái bao tử thành sợi khoảng 1 phân.

– Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hoặc bào sợi.

– Rau răm nhặt, rửa sạch và thái đôi.

– Ớt sừng bổ đôi theo chiều dọc, bỏ hạt rồi thái sợi.

– Cho các nguyên liệu vừa chuẩn bị vào âu lớn trộn đều.

– Những gia vị đã chuẩn bị ta khuấy đều với nhau để tạo thành hỗn hợp hòa quyện.

– Rót hỗn hợp nước trộn vừa làm vào phần rau củ rồi trộn đều lên.

– Bánh phồng tôm chiên giòn rồi để riêng.

– Bày món ăn cùng phồng tôm để dùng chung với nhau.

Gỏi bao tử chỉ là một món ăn đơn giản và dân dã nhưng vẫn có sức hấp dẫn riêng, khiến ai ăn cũng đều thích, đặc biệt là trời nắng nóng thế này mà dùng với cốc bia mát lạnh thì cực tuyệt nha.