Cách làm gà xào nấm rơm là sự lựa chọn hàng đầu của rất nhiều chị me phụ nữ cho ngày hè, bởi nấm rơm là thực phẩm có tính hàn, không chỉ giúp kích thích vị giác thêm ngon miệng và còn có công dụng điều hòa khí huyết và giải nhiệt cho cơ thể nhé. Và ki kết hợp cùng thịt gà sẽ mang lạ món xào cực mát và bổ dưỡng nhé. Nào hãy cùng 7monngonmoingay.info tận hưởng vị thơm ngon đậm đà của món xào này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 182

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nấm rơm: 150g
+ Thịt gà: 300g
+ Hành tím: 2 thìa
+ Hành lá: 2 nhánh
+ 1 thìa bột bắp
+ Gia vị: 1 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa đường, 2 thìa dầu hào, 1/2 thìa muối.

Cách làm gà xào nấm rơm mềm dai ngon hảo hạng

Cách làm gà xào nấm rơm

Bước 1: Sơ chế thịt gà và nấm rơm

  • Thịt gà bạn mua về rửa sạch, lọc bỏ hết phần xương, phần thịt gà bạn dùng dao thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Nấm rơm bạn cũng mang rửa sạch, rồi cho ngâm vào trong bát nước muối pha loãng chừng 20 phút rồi vớt ra và để ráo nước.
  • Hành lá nhặt sạch gốc rễ và thái nhỏ.

Bước 2: Xào săn thịt gà

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm lên, sau đó tiếp tục cho thịt gà vào xào cùng tới khi bạn thấy thịt gà chín săn lại là đươc.

Bước 3: Xào thịt gà cùng với nấm rơm

  • Tiếp đó bạn cho nấm rơm vào trong chảo thịt gà và tiến hành xào cùng, cho thêm các loại gia vị gồm: dầu hào, xì dầu, muối ăn, một chút nước mắm, đun với lửa nhỏ liu riu.
  • Cuối cùng khi bạn thấy thịt gà chín tới thì cho tiếp bát bột bắp hòa tan với nước lọc vừa đủ vào, đun thêm chừng 5 phút nữa thì tắt bếp, rắc chút hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức món xào này nhé.

Hương vị thanh đạm, mát bổ và đậm đà của món thịt gà xào nấm rơm là hương vị đặc trưng của món xào này. Chính điểm nổi bật đó đã mang đến món xào cực ngon và hấp dẫn cho món xào và khiến thực khách nào có cơ hội thưởng thức đều phải ngất ngây nhé.