Cách làm gà xào đậu cô ve là một trong những món xào chế biến từ thịt gà, và đây có lẽ là sự kết hợp hoàn hảo nhất, mang đến món ăn hội tụ các tiêu chí lựa chọn của thực khách là: ngon bổ dưỡng và dễ làm. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu rất đơn giản, dễ kiêm kết hợp các thao tác biến tấu đơn giản là có ngay món xào cực ngon rồi nhé. Nào hãy cùng 7monngonmoingay.info thực hành chế biến món gà xào đậu cô ve ngon bổ này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 193

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ức gà: 150g
+ Đậu cô ve: 200g
+ Vài nhánh tỏi
+ 1 quả ớt đỏ
+ Gia vị: hạt nêm, đường, muối ăn.

Cách làm gà xào đậu cô ve giòn ngọt mát lành tự nhiên

Cách làm gà xào đậu cô ve

Bước 1: Sơ chế đậu cô ve và thịt ức gà

  • Ức gà bạn mang rửa sạch rồi cho vào trong nồi nước, đặt lên bếp luộc chín, rồi vớt thịt gà ra đĩa để nguội rồi dùng tay xé sợi.
  • Đậu cô ve mua về rửa sạch rồi cho vào trong chậu ngâm qua với nước muối pha loãng rồi vớt ra rổ, để ráo, tước hết phần cạnh xơ, thái chéo dài và mỏng.
  • Tỏi bóc sạch hết vỏ, dùng dao thái lát.
  • Ớt cắt hết phần cuống và dùng dao bằm nhuyễn.

Bước 2: Xào chín đậu co ve

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm nhỏ vào chảo và phi thơm.
  • Sau đó bạn tiếp tục trút hết đậu cô ve vào chảo, rồi xào cùng với lửa lớn.

Bước 3: Xào thịt gà với đậu cô ve

  • Khi bạn thấy đậu cô ve đã chín tái, thì tiếp tục cho thịt gà xé sợi nhỏ vào cùng và dùng đũa đảo đều.
  • Nêm thêm chút gia vị sao cho có khẩu vị vừa ăn rồi dùng đũa đảo đều và nhanh tay một lần nữa.
  • Cuối cùng bạn rắc ớt băm nhỏ lên trên, dùng đũa đảo qua vài lượt rồi tắt bếp.

Món thịt gà xào đậu cô ve bạn nên thưởng thức khi còn nóng mới làm nổi bật được vị giòn ngọt và đậm đà của món ăn này. Và đặc biệt với công thức xào như vậy, miếng thịt gà sẽ có độ dai dai rất tuyệt vời và vị ngọt của đậu cô ve càng kích thích vị giác giúp bạn ăn ngon miệng hơn rất nhiều nhé.