Cách làm gà nướng giấy bạc là cách thức chế biến món nướng rất độc đáo và được sử dụng khá phổ biến hiện nay, bởi với công thức nướng bằng giấy bạc bạn sẽ giữ được vị thơm ngon của thịt gà và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, gà chín đều và không lo bị cháy nhé. Với những người mới tập nấu ăn với những món nướng đơn giản thì hãy cùng 7monngonmoingay.info thực hành chế biến ngay và luôn nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 298

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt gà: 500g
+ Hành Baro: 2-3 cây
+ Gia vị: rượu trắng, hạt tiêu xay, xì dầu, muối ăn, mật ong.

Cách làm gà nướng giấy bạc mang hương vị đặc trưng

Cách làm gà nướng giấy bạc

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt gà với gia vị

  • Thịt gà bạn rửa sạch, bóp qua với muối ăn rồi rửa sạch lại với nước, sau đó để ráo nước và dùng dao lọc lấy phần thịt đùi gà.
  • Sau đó bạn dùng tăm xiên lên trên khắp bề mặt da của thịt gà rồi cho vào ướp cùng với gia vị gồm: 1 chút xì dầu, muối ăn và hạt tiêu chừng 15-20 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị.
  • Hành barô bạn nhặt và rửa sạch, vớt ra cho ráo nước rồi cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

Bước 2: Pha nước sốt để nướng ga

  • Đầu tiên bạn trải một tờ giấy bạc đủ rộn lên trên thớt, xếp thịt gà và hành lên trên, rồi dùng tay giấy bạc lại cho thật chặt ở hai bên đầu.
  • Sau đó bạn pha hỗn hợp nước mắm xì dầu cùng với mật ong để tạo thành nước sốt phết lên gà khi nướng.

Bước 3: Nướng gà bọc giấy bạc

  • Đầu tiên bạn bật lò nướng ở nhiệt độ chừng 200 độ C trước khoảng 10 phút, sau đó bạn tiếp tục cho thịt gà vào lò nướng. Sau chừng 20 phút, thì bạn lấy gà ra, dùng thìa nhỏ phết nước sốt lên trên mặt thịt gà. Sau đó ta lại cho gà vào trong lò nướng, và tiến hành nướng ở nhiệt độ chừng 180 độ C.
  • Cuối cùng bạn lấy gà ra khỏi lò nướng, chờ nguội bớt, rồi cùng dao chặt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức.

Thịt gà mềm ngọt thơm lừng, có vị cay thơm của hạt tiêu càng làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món nướng. Ngon hơn nếu bạn ăn kèm vớt chút dưa chuột, cà chua bị và chấm tương ớt cay nồng nhé. Với các thưởng thức này bạn sẽ có một món nướng trọn vẹn cả về hương vị và màu sắc đấy.