Gà nấu lạc rang là món ăn đan xen hai màu đỏ trắng nhìn rất bắp mắt, thêm vào đó là vị thơm ngon, mềm mềm lại xốp giòn, còn chứa nhiều protein tự nhiên có chất lượng tốt, thêm vào đó là hàm lượng canxi, phốt pho, sắt cao cùng nhiều loại vitamin, rất thích hợp để chế biến cho phụ nữ trong thời kỳ mới mang thai. Với món gà nấu lạc rang này, dinh dưỡng của món ăn vừa khiến người ăn thưởng thức ngon miệng vừa bổ cho mẹ, vừa có lợi cho sự phát triển của thai nhi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g nhân lạc rang
+ 250g thịt ức gà
+ 50g ớt Đà Lạt ngâm
+ 20g hành cắt nhuyễn
+ 40g rượu gia vị
+ 50g mỡ heo chín
+ Muối, đường, giấm, xì dầu, bột năng hoặc bột bắp hòa nước nước dùng

Cách làm gà nấu lạc rang cho phụ nữ mang thai

Cách làm gà nấu lạc rang

– Thịt gà sơ chế sạch rồi thái miếng vừa ăn.

– Ướp thịt gà cùng với chút muối, bột năng hoặc bột bắp hòa nước vào trộn đều rồi để riêng.

– Đường, giấm, xì dầu, rượu gia vị, bột năng hoặc bột bắp hòa nước, muối, canh thịt ta cho toàn bộ vào âu, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.

– Ớt Đà Lạt rửa sạch, thái nhỏ.

– Làm nóng dầu thì cho gà vào xào sơ.

– Cho tiếp ớt Đà Lạt vào chảo, đảo đều.

– Xào đến khi có hương thơm thì chế hỗn hợp nữa đã trộn vào.

– Cuối cùng ta rắc hành hoa cùng lạc, trộn đều rồi tắt bếp.

– Bày món ăn ra và thưởng thức.

Gà nấu lạc rang là món ăn giản dị nhưng nhiều dưỡng chất, vị ngọt thịt gà rất thanh lại thêm lạc rang bùi bùi, ngậy ngậy ăn cực ngon luôn nha.