Cách làm gà nấu chao cũng gần giống với công thức chế biến món vịt nấu chao, nhưng thịt gà thường mềm và ngọt hơn thịt vịt nên hương vị cũng hoàn toàn khác nhau và bạn sẽ cảm nhận được điều mới lạ và độc đáo ở món ăn này nhé. Hãy trở thành người đầu bếp tài ba cùng với 7monngonmoingay.info và trổ tài nấu ăn khéo léo và đầy sáng tạo của mình với món gà nấu chao này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 264

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đùi gà: 1 chiếc to
+ 4 viên chao đỏ
+ 30 ml rượu vang
+ Ớt, hành tây, tỏi, sả
+ Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm gà nấu chao đơn giản cực chuẩn vị

Cách làm gà nấu chao

Bước 1: Sơ chế đùi gà, củ quả

  • Đùi gà bạn làm sạch và mang rửa sơ qua cùng với nước muối pha loãng, rồi dùng dao chặt đùi gà ra làm đôi rồi khứa vài đường chéo lên trên thân đùi gà.
  • Ớt, sả, tỏi làm sạch và băm nhỏ.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và bổ làm đôi, 1 nửa bạn băm nhỏ, còn lại 1 nửa bạn thái múi.

Bước 2: Ướp đùi gà với gia vị

  • Đầu tiên bạn cho đùi gà vào bát tô và tiến hành ướp cùng với tất cả gia vị gồm có: chao đỏ, nước chao, rượu trắng, ớt, sả và tỏi băm nhỏ, hành tây băm nhỏ, 1 thìa muối, 2 thìa canh đường, ½ thìa hạt nêm. Trộn đều tất cả với nhau và để ướp chừng 1 tiếng cho đùi gà ngấm gia vị.

Bước 3: Nấu chín gà với chao

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, cho dầu ăn làm nóng  rồi tiếp tục cho gà vào trong chảo, tiến hành chiên vàng.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho hành tây thái múi và phần nước xốt vừa ướp gà vào nồi và đun với lửa nhỏ chừng 20 phút, nêm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp là bạn có ngay món gà nấu chảo chuẩn vị rồi nhé.

Bây giờ, bạn chỉ cần múc gà nấu chao ra bát tô, trang trí rau mùi lên trên và thưởng thức khi còn nóng nhé, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt trong hương vị của món ăn này đó. Rất sáng tạo và độc đáo phải không? Và còn tuyệt vời hơn nữa nếu bạn chia sẻ món ăn này đến bạn bè và người thân nhé.