Cách làm gà kho hạt dẻ là một trong những phong cách chế biến món thịt gà kho đơn giản và ưa thích cho ngày đông, vị dai dai ngọt ngọt của thịt gà và vị bui bùi bở ngọt của hạt dẻ, ngấm đều từng chút gia vị, mang đến món kho đậm đà và ngon tuyệt trần. Chính vì vậy, 7monngonmoingay.info sẽ giới thiệu quy trình chế biến món gà kho hạt dẻ đến tất cả các chị em nội trợ nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 281

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cánh gà: 5 cái
+ Hạt dẻ: 500g
+ ½ củ gừng, tỏi khô và hành củ
+ Gia vị: hạt tiêu, dầu hào, nước mắm, đường trắng.

Cách làm gà kho hạt dẻ độc đáo cho bưa tối ngày đông

Cách làm gà kho hạt dẻ

Bước 1: Sơ chế cánh gà và hạt dẻ

  • Hạt dẻ bạn cho lên bếp nướng chin, tách bỏ hết vỏ và lấy phần nhân để riêng ra bát.
  • Sau đó bạn pha nước hàng để kho thịt gà với các gia vị gồm: dầu hào, đường trắng, hạt tiêu, nước mắm và tỏi băm nhỏ.
  • Cánh gà bạn rửa thật sạch, dùng dao chặt cánh gà thành những miếng vừa ăn, rồi vớt ra đĩa và để ráo nước sau đó bạn mang cánh gà ướp cùng với các loại gia vị: 1 thìa cà phê muối, hạt tiêu đen, hành củ băm nhỏ, dầu hào chừng 2 tiếng.

Bước 2: Xào sơ qua cho thịt gà săn lại

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp phi thơm hành tím băm nhuyến cùng với một chút dầu ăn rồi tiếp tục cho thịt gà vào chảo xào đều cho săn thịt lại. Sau đó, bạn cho gừng thái sợ vào xào cùng với thịt gà.

Bước 3: Kho thịt gà cùng với hạt dẻ

  • Sau đó bạn đổ bát hỗn hợp nước hàng vừa pha ở trên vào trong nồi kho thịt gà, đun sôi chừng khoảng 15 phút.
  • Khi bạn thấy cánh gà chín mềm, thì cho bát nhân hạt dẻ vào và tiến hành kho cùng trong chừng 10 phút, khi bạn thấy nước kho sền sệt lại, và bám đều vào từng miếng cánh gà thì tắt bếp.

Vị ngọt bùi của hạt đẻ, vị thơm ngon của thịt gà cứ hòa quyện trộn lẫn vào nhau mang đến món gà kho hạt dẻ thơm lừng, mang mãi dư vị ngọt ngào khó tả. Mình tin rằng với công thức trên, các bạn có thể dễ dàng chế biến cho các thành viên trong gia đình thưởng thức món kho tuyệt vời này nhé.