Cách làm gà kho củ sen cho thực đơn ngày thu mát mẻ là sự lựa chọn lý tưởng của các chị em nội trợ, củ sen già ngọt và cực giòn ăn cùng những miếng thịt gà đậm đà và mềm ngon thì còn gì ngon cơm bằng phải không? Và nhất là thưởng thức vào những ngày thu se lạnh thì rất ấm áp và đưa cơm nhé. Vậy thì đừng bỏ lỡ cơ hội cùng với 7monngonmoingay.info chế biến mon gà kho củ sen cho cả nhà nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 212

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ức gà: 300g
+ Củ sen: 2 củ
+ Cà rốt: 1 củ
+ Nấm đông cô: 4 tai
+ 1 nhánh gừng tươi, hành tím, tỏi
+ Gia vị: dầu hào, hạt tiêu, muối, hạt nêm.

Cách làm gà kho củ sen giòn ngọt đơn giản ngay tại nhà

Cách làm gà kho củ sen

Bước 1: Sơ chế thịt gà, củ sen, nấm và cà rốt

  • Thịt ức gà bạn mang rửa sạch với nước và thái thành những miếng vừa ăn và rồi cho vào bát tôt ướp cùng với một số gia vị gồm: dầu hào, muối ăn, đường trắng, hạt nêm, hạt tiêu và hành tím băm nhuyễn.
  • Nấm bạn dùng kéo cắt bỏ hết chân và cho vào trong bát nước bột năng ngấm rồi vớt ra và để ráo.
  • Củ sen, cà rốt ban dùng nạo gọt sạch vỏ, rửa sạch và dùng dao thái khoanh tròn vừa.

Bước 2: Xào chín thịt gà cùng với nấm, củ sen

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn cùng với chút dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành, tỏi băm nhỏ và cho tiếp thịt gà vào xào cùng, đến khi thịt gà săn lại thì bạn tiếp tục cho củ sen và nấm vào xào cùng.
  • Khi bạn thấy thịt gà đã dần săn thịt lại, thì bạn tiếp tục cho nước ướp thịt gà vào nấu cùng và nêm lại các loại gia vị sao cho vừa ăn.

Bước 3: Kho thịt gà cùng với củ sen

  • Sau đó bạn đậy vung và kho gà chừng 20 phút cho thịt gà chín mềm thì tắt bếp, trút thịt gà ra đĩa và thưởng thức nhé.

Những ngày thu mát mẻ chính là thời điểm củ sen được thu hoạch rất nhiều, chính vì vậy món gà kho củ sen cũng khá được ưa chuộng vào thời điểm này. Thịt gà mềm đậm đà, củ sen ngọt giòn hài hòa kích thích vị giác của thực khách và rất thích hợp kh thưởng thức cùng cơm nóng nhé.