Cách làm gà cuộn cải bó xôi đút lò là một trong những món ăn chế biến từ thit gà mang phong cách Châu Âu mang đến món ăn thơm lừng và ngọt tự nhiên. Đặc biệt chỉ với một món ăn duy nhất mà có thể hội tự tất cả dưỡng chất từ thịt, rau xanh và chút chất béo tạo hương vị độc đáo và cực bổ dưỡng. Nào hãy cùng 7monngonmoingay.info chế biến và mang chút phong vị phương Tây về mâm cơm gia đình bạn nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 248

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ức gà: 300g
+ Cải bó xôi: 200g
+ 1/2 củ hành tây
+ 1/2 củ cà rốt
+ Sữa tươi, kem sữa béo
+ Bột lá thơm, 10g bột năng
+ Gia vị: hạt tiêu, nước bột năng, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, xốt mayonnaise.

Cách làm gà cuộn cải bó xôi đút lò mang phong cách Châu Âu

Cách làm gà cuộn cải bó xôi đút lò

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt gà với gia vị

  • Thịt gà bạn mua về rửa sạch, thái lát mỏng, thành bản lớn, rồi dùng búa nhỏ đập cho thịt gà mềm ra.
  • Sau đó bạn hòa tan các nguyên liệu gồm: 1/2 thìa bột lá thơm, 1/2 thìa hạt nêm, 1/3 thìa nhỏ bột ngọt, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa xốt mayonnais, 1/2 thìa hạt tiêu vào trong một chiếc bát nhỏ rồi cho 2/3 phần hỗn hợp nước xốt  này vào bát thịt gà để ướp chừng 15 phút.

Bước 2: Sơ chế cải bó xôi, rau củ các loại

  • Cải bó xôi bạn chỉ nhặt lấy lá non, rửa sạch và vớt ra rổ, để ráo.
  • Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa và thái sợi nhỏ, chừng 4 cm.
  • Hành tây bóc vỏ và bằm nhỏ.
  • Bột năng hòa tan với 5 thìa canh nước lọc.

Bước 3: Nướng gà cuộn bó xôi

  • Đầu tiên bạn cho miếng thịt gà đã ướp trải ra đĩa rồi cho cải bó xôi, cà rốt vào trong, dùng tay cuộn chặt miếng thịt lại.
  • Sau đó bạn xếp miếng thịt gà cuốn ra củ ra khay nướng, rồi cho vào lò nướng cho dậy mùi thơm. Và khi nướng thịt gà bạn dùng 1/3 phần hỗn hợp xốt còn lại, dùng thìa quét lên mặt miếng thịt gà cho đỡ khô.

Bước 4: Nấu nước xốt kem

  • Bạn cho các nguyên liệu gồm: 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa hành tây vào nồi phi thơm rồi tiếp tục cho thêm 5 thìa nhỏ sữa tươi, 3 thìa kem sữa tươi, 1/3 thìa cà phê hạt nêm, hạt tiêu và nước bột năng vào cùng để tạo độ sánh là bạn được hỗn hợp nước xốt kem rồi nhé.

Gà cuộn cải bó xôi đút lò là món ăn chính trong thực đơn của người phương Tây, và khi thưởng thức chấm cùng chút xốt mayonnaise để tăng thêm hương vị béo ngậy và đậm đà của món ăn này. Bạn cũng có thể chiên một chút khoai tây và ăn kèm rất tuyệt vời nhé.