Cách làm gà cuộn bông cải là công thức hết sức sáng tạo trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, bợi sự kết hợp giữa thịt gà với bông cải xanh mang đến hương vị rất hài hòa, ngon ngọt giòn rất tự nhiên và không có cảm giác chán ngán. Món ăn này cũng không quá phức tạp bạn chỉ cần có chút tài năng nấu ăn và sự khéo léo thì cực đơn giản luôn nhé. Và đừng quên áp dụng công thức mà 7monngonmoingay.info chia sẻ ngay dưới đây nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 280

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ức gà: 4 miếng
+ Cải xanh: 1 bông
+ Phô mai: 4 miếng
+ Nước sốt: bột ớt, tiêu xay, 125ml sữa, bột tỏi, 125ml nước dùng gà
+ Gia vị: tiêu xay, dầu ăn, muối

Cách làm gà cuộn bông cải cực sáng tạo cho thực đơn ngày hè

Cách làm gà cuộn bông cải

Bước 1: Sơ chế thịt gà và bông cải

  • Bông cải bạn cho vào chậu nước muối pha loãng ngâm trong khoảng chừng 5 phút rồi vớt ra cho ráo nước và tiến hành trụng sơ qua với nước sôi rồi vớt ra rổ và để ráo.
  • Lò nướng bạn bật trước để làm nóng ở  nhiệt độ 200 độ C.
  • Thịt gà rửa sạch rồi chò vào giữa 2 lớp túi nylon và dùng búa nhỏ đập dập cho thịt gà mềm.
  • Sau đó bạn lấy lớp túi nylon ở bên trên ra rồi rắc chút gia vị gồm: hạt tiêu, muối ăn, và ớt bột lên trên.

Bước 2: Cuộn thịt gà cùng với bông cải

  • Sau đó bạn lấy dao cắt phô mai ra từng miếng nhỏ và đặt vào phía gần cuối của miếng thịt gà rồi lần lượt xếp bông cải vào
  • Rồi dùng tay cuộn thật chặt miếng thịt gà lại và dùng chiếc tăm ghim lại để giữ cố định.

Bước 3: Nướng thịt gà cuộn bông cải

  • Đầu tiến bạn cho chảo lên bếp làm nóng cùng với khoảng 2 thìa dầu ăn, rồi tiếp tục cho thịt gà lên bếp chiên sơ qua cùng với lửa vừa đến khi bạn thấy thịt gà dần dần chuyển sang màu vàng thì lật mặt sau lại và chiên tiếp thêm khoảng chừng 1 phút.
  • Sau đó bạn quết một lớp dầu ăn mỏng lên trên chiếc khay nướng, rồi cho thịt gà vào trong lò nướng chừng 30 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
  • Tiếp đó bạn trộn nước xốt theo công thức: sữa, nước dùng gà, hạt tiêu, ớt bột, bột tỏi vào trong chảo vừa đun sôi rồi dùng đũa khuấy đều chừng 5 phút rồi tắt bếp.

Để thưởng thức món gà cuộn bông cải đúng cách bạn chỉ cần dọn thịt gà ra đĩa, rưới nước xốt lên trên và ăn kèm chút rau sống, dưa leo và cà chua bi nhé. Vị chua ngọt cay nhẹ và béo ngậy của nước sốt sẽ hòa quyện cùng vị ngọt mềm của thịt gà và bông cải mang đến món ăn hài hòa và cực ngon nhé.