Cách làm gà chiên chua ngọt kiểu Ấn Độ

Cách làm gà rán chua ngọt là món ăn có hương vị khá mới lạ, không giống với những món thịt gà rán khác vì cách chế biến và nguyên liệu món ăn cực đặc trưng. Mang nét tiêu biểu của ẩm thực Ấn Độ cách làm gà xào chua ngọt dùng nguyên liệu là sữa chua để ướp, cách làm này không giống với những món gà trong ẩm thực Việt Nam, vì thế người ăn rất dễ bị ấn tượng khi nếm thử món ăn này lần đầu món ăn chế biến bởi cách làm món gà rán chua ngọt này. Nếu bạn và gia đình vẫn chưa có cơ hội nếm thử thì cách làm gà chiên chua ngọt chế biến ngay trong tối nay thì sao nhỉ? Hấp dẫn quá đi chứ…

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400g thịt gà
+ 3g bột thìa là, 8g muối, 10g đường
+ 1/2 hộp sữa chua
+ 1 mớ rau mùi (ngò)
+ 1/4 củ gừng, 2 củ hành khô, 5 tép tỏi, 1 quả ớt

Cách làm gà chiên chua ngọt kiểu Ấn Độ

Cách làm gà rán chua ngọt Ấn Độ

Bước 1:

– Sơ chế sạch tất cả các nguyên liệu dùng để chế biến món ăn.

– Hành và tỏi bóc sạch vỏ.

– Gừng thái lát mỏng, để riêng.

Bước 2:

– Ngoài thịt gà thì những nguyên liệu còn lại ta đều xay nhuyễn, trút ra tô.

Bước 3:

– Cho thịt gà vào âu đựng hỗn hợp vừa xay và ướp trong 30 phút.

Bước 4:

– Sau khi ướp thịt gà thì đem hấp 15 phút hoặc quay trong lò vì sóng khoảng 2 phút.

Bước 5:

– Chờ thịt gà nguội và ráo nước.

– Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu thì thả gà vào rán vàng đều lên là xong.

– Bày thịt gà lên đĩa và thưởng thức thôi.

Nếu chưa từng thử món ăn mang hương vị Ấn bao giờ thì khi sử dụng cách làm gà rán chua ngọt này bạn nên giảm lượng bột thìa, hoặc không cho vào cũng được nhé, như vậy sẽ dễ ăn hơn nhiều. Hoặc bạn cũng có thể để nguyên và thử cảm nhận một lần xem sao. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng!

Add Comment