Ếch nướng lá chanh là một món ăn lai rai trong những ngày mưa gió thì thật sự tuyệt vời. Với hương vị thơm ngon từ lá chanh tạo nên món ếch nướng cực hấp dẫn. Sau đây là hướng dẫn cách làm ếch nướng lá chanh do 7monngonmoingay.info.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1kg đùi ếch
+ 30 lá chanh tươi
+ 100g xả bằm
+ Ngũ vị hương
+ Ớt bột
+ Satế
+ Rượu thơm
+ Bột nghệ
+ Tỏi phi
+ Mật ong
+ Màu điều
+ Sà lách
+ Đồ chua, ớt

Cách làm ếch nướng lá chanh thơm ngon hấp dẫn ngày mưa

Cách làm ếch nướng lá chanh

Bước 1: Sơ chế

– Ếch bạn rửa với nước muối pha loãng

Bước 2: Ướp ếch

– Mang ếch đi ướp cùng với tất cả các loại gia vị đã chuẩn bị ở trên rồi để 30 phút.

Bước 3: Nướng ếch

– Sau khi đã ướp ếch xong, bạn xiên ếch vào chiếc que kèm với lá chanh đã sắt nhuyễn và trộn vào ếch.

– Sau đó mang nướng trên lửa vừa.

– Khi ếch gần chín vàng thì bạn phết thêm vào thịt ếch dầu điều, mật ong và mỡ phi.

Bước 4: Hoàn thành

– Sau khi ếch đã chín thì bạn gỡ ếch ra đĩa, và trang trí đĩa ếch.

– Khi ăn thì bạn chấm với tương ớt hay là tương xí muội.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ếch nướng lá chanh.